ਇਹ ਪੈਨਸਿਲਵੇ ਦੀ ਡਚ ਘੱਟ-ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਐਪਲ ਮੱਖਣ ਦਾ ਰੈਸੈੀਓ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਹਰ ਪਤਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਜਰਮਨ ਅਤੇ ਡਚ ਨੇ ਦਬਾਅ ਵਾਲੇ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਅਪਣਾਇਆ ਅਤੇ ਖਾਧਾ , ਜਿਸਨੂੰ ਐਪਫਲਕਰਾਟ ਜਾਂ ਅਪਫਿਲਸਿਰੱਪ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਾਈਨਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਜਿਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੇਬ ਦੇ ਬਾਗ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਆਪਣੇ ਸਾਊਬਰ ਬਰੇਨ ਗਰੇਵੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸੇਬ ਮੱਖਣ ਬਣਾਉਣਾ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਉਦੋਂ ਤਕ ਫਲ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਰੈਂਡਰਿੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਕੈਨਿੰਗ ਜਾਂ ਰੈਫਿਗਰਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ.
ਸੇਬ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅਪਫਲੀਸਿਰੱਪ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਵਿਚ ਖੰਡ ਲੰਬੇ, ਹੌਲੀ ਜੁਆਨੀ ਨਾਲ ਕੈਮਰਮਾਈਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 6 ਸੇਬ, ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ ਅਤੇ ਕਤਾਰਬੱਧ (ਲਗਭਗ 3 ਪੌਂਡ)
- 3/4 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਜਾਂ ਜੂਸ
- 2 ਤੋਂ 4 ਡੇਚਮਚ ਮਿੱਠਾ (ਐੱਗਵ ਰਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ)
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 6 ਪੀਲਡ, ਕੈਰਡ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਡ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 3/4 ਕੱਪ ਸੇਬ ਸੇਡਰ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ (ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਤੋਂ ਮੁੜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ), 2 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਚਾਹਵਾਨਾਂ (ਐਗਵ ਸਿਾਰਾਪ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ), 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾਓ. ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਫਲ ਨਾ ਵੱਜੇ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ, ਕਾਰਮੀਲੇਸਡ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਸੇਬ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਜਾਮ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਦੋਂ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੈ.
ਐਪਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸੇਬ ਦੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੂਜੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਵਾਗਤੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸੇਬ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਬੱਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅੱਧੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
- ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਹਾਇਕ ਹੈ
- ਆਪਣੀ ਸਵੇਰ ਦੇ ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੈੱਨਕੇਕ ਤੇ ਮੈਪਲ ਰਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਇਹ ਡੇਅਰੀ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
- Roesti , ਆਲੂ pancakes ਜਾਂ pork chops ਤੇ ਸੇਬ ਮੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਪੈਨਸਿਲਵੇਸ਼ੀ ਡੱਚ ਕੌਣ ਹਨ?
ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਡੱਚ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਲਈ ਜਰਮਨ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਮੁਲਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੂਹ ਹਨ. ਲੋਕ ਭੁਲੇਖੇ ਨਾਲ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਹਾਲੈਂਡ ਤੋਂ ਹਨ ਪਰ "ਡੱਚ" "ਅਮਰੀਕੀ" ਦਾ ਅਮਰੀਕੀਕਰਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਜਰਮਨ."
ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਮੀਸ਼ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਗਲਤ ਧਾਰਨਾ ਹੈ. ਉਹ ਲੂਥਰਨ ਜਾਂ ਰਿਫੌਰਮਡ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਮੇਨੋਨਾਾਈਟ ਜਾਂ ਕੈਥੋਲਿਕ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਜਰਮਨ ਮੂਲ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੈਨਸਿਲਵੇਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸੈਟਲ ਹਨ. ਅਮੀਸ਼ ਇੱਕ ਧਾਰਮਿਕ ਪੰਥ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਐਨਾਬੈਪਟਿਸਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੈਨਿਸ਼ੀ ਡੱਚਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਪਲੇਨ ਲੋਕਾਂ ਜਾਂ ਪਲੇਨ ਡੱਚ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 97 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |