ਇਕ ਕਿਊਬਨ ਸੈਨਵਿਚ , ਜਿਸਨੂੰ ਕਿਊਬਾਨੋ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੈਮ-ਅਤੇ-ਪਨੀਰ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਤੀਨੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ.
ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮ, ਸੂਰ, ਸਵਿਸ ਪਨੀਰ, ਲੱਕੜੀ, ਰਾਈ, ਅਤੇ ਕਿਊਬਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ . ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੈਨੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਾਲ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਸਣ, ਅਰੇਗਨੋ, ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੋਗਾ ਸੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਬਜਾਏ, ਕੁਝ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਾਲੇ ਮੱਖਣ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨੂੰ ਗਰੰਬੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੋਰ ਲੈਟਸ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਊਬਨ ਬ੍ਰੈੱਡ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਰਾਂਸੀਸੀ ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਰੋਟੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੇਗੀ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਪੈਨਨੀ ਲਈ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੋਟੀ ਲੈ ਕੇ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਊਬਨੇਓ ਵਰਗੀ ਇਕ ਹੋਰ ਗਰੈਂਡਡ ਸੈਂਡਵਿਚ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ (ਕਿਊਬਨ ਬ੍ਰੀਕ ਜਾਂ ਫਰੈਂਚ ਜਾਂ ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਹੈਮ (ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੂਰ (ਭੁੰਲਨਆ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਪਾਉਂਡ ਸਵਿੱਸ ਪਨੀਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 6 ਡਿਲ ਅੱਕਰਾਂ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਜਾਂ ਕੂਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ)
- ਗਾਰਨਿਸ਼:
- ਪੀਲੇ ਰਾਈ ਦੇ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਮੇਅਨੀਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਰੁਕੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਇੰਗ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਸਵਾਵਾਂ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਕੜਾਈ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਖੰਭੇ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਹਫਤੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਰਾਈ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ. ਫਿਰ ਹਰੇਕ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੈਮ, ਸੂਰ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਡਿਲ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਤਹ ਵਾਲੀ ਹਲਕੀ ਕੋਟ. ਗਰਮ ਸਤਹਾਂ ਤੇ ਇਕ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਭਾਰੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 1/3 ਤਕ ਦਬਾਓ.
- ਸਟੀਵੈਟ ਦੇ ਉਪਰ ਅਤੇ 1 ਜਾਂ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਛੱਡੋ. ਭਾਰੀ skillet ਲਿਫਟ, ਤੇ ਸੈਨਵਿਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਤਿਕੋਣੀ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਿਊਬੋਨ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਇੱਕ ਕਿਊਬੇਨ ਸੜਕ 'ਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀ ਉੱਤਮਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈਂਟਿਵ ਵਜੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਵਰਕਿੰਗ ਕਲਾਸਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੀ. 1900 ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਕਿਊਬਾ ਦੇ ਕਾਮਿਆਂ ਨੇ ਇਸ ਦਿਲ ਦੀ ਗਰਮ ਮੀਟ-ਅਤੇ-ਪਨੀਰ ਖਾਣਾ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਨੌਕਰੀਆਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਸੀ.
ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਾਮੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਆ ਗਏ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲੋਰੀਡਾ ਜਿਸ ਕੋਲ ਕਿਊਬਨ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਐਂਕਨਵੇਜ਼ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਪਰੰਪਰਾ ਲਿਆਏ ਸਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 785 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 240 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,989 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 68 ਗ੍ਰਾਮ |