ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਸਮਕਾਲੀ ਚਿੱਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ
ਚਿਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਹੈ ਦੋਵਾਂ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਸਵਦੇਸ਼ੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਨੇ ਚਿਤਾਨੀਆ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਚਿਲੀ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਗਰੇਨ ਮੀਟ (ਪੈਟਾਗਨੀਆ ਸੋਚਦੇ ਹਨ), ਸਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਸਟਲਜ਼ , ਪ੍ਰਪੇਨਡੇਜ਼ , ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼, ਆਲੂ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਖੰਡੀ ਫਲ ( ਲੁਕੁਮਾ ਅਤੇ ਚਾਈਰਮੋਆਆ ), ਪਿਸਕੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.
ਇਕ ਆਮ ਦੇਖਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ, ਚਿਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪੇਰੂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਾਂਗ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋ ਮੁਲਕਾਂ ਵਾਂਗ ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਭੂਗੋਲ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਿੱਲੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੱਖਰੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਪੇਰੂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੁਝਾਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚਿਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ.
01 05 ਦਾ
ਚਿਲੀਅਨ ਅਾਪੇਟਾਈਜ਼ਰ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ
ਜੇਬੀ / ਵਿਕਿਪੀਡਿਆ ਕਾਮਨਜ਼ ਅਨਾਦਿਨਾ , ਜੋ ਕਿ ਪਿਨੋ (ਸਟੂਵਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਸੁਮੇਲ) ਜਾਂ ਕਵੋਂ (ਪਨੀਰ) ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਾਈਲੀਅਨ ਏਪੀਤੇਸ, ਨੈਨਕ ਅਤੇ ਗਲੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਹਰਮਨਪਿਆਰੇ ਵਿੱਚ ਨੇੜਤਾ ਨਾਲ ਪਾਲਣ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਟਾਮਲਸ ਅਤੇ ਸੈਂਟਵਿਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੱਲਟਾ , ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਲਮੀਟੋ ਆਵੋਕਾਡੋ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਾਮ ਦੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ.
- Empanadas Fritas de Queso - ਫਰੇਟ ਪਨੀਰ Empanadas ਰੀcipe
- Empanadas de Pino - ਬੀਫ Empanadas ਰਿਸੈਪ
- ਹਿਊਮਿਟੇਜ਼ - ਫਰੈਸ਼ ਕੋਰ ਟਾਮਲਸ ਰੀcipe
02 05 ਦਾ
ਚਾਈਲੀਅਨ ਬ੍ਰੇਡਸ ਐਂਡ ਸੈਂਡਵਿਚਜ਼
ਹਾੱਲਲਾਲਸ - ਚਿਲੀਅਨ "ਬਿਸਕੁਟ". ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਬੇਕਰੀ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਅਜੀਬ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਭੁਗਤਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਚਿਲੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੈਂਚ, ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਜਰਮਨ ਉਪਨਿਵੇਸ਼ਵਾਦੀ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਅਤੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
03 ਦੇ 05
ਚਿਲੀਅਨ ਸਲਾਦ, ਸਾਈਡਜ਼, ਅਤੇ ਸਾਲਸਸ
ਪੀਬਰ - ਚਿਲੀਅਨ ਚਿਲੀ ਪੇਪਰ ਸਲਸਾ ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਚਿਲੀਅਨ ਸਲਾਦ, ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਖਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਿਲਆਨ ਸਲਾਦ ensalada chilena ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ, ਸਿਰਕਾ, ਤੇਲ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, cilantro, ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.
04 05 ਦਾ
ਚਿਲੀਅਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ
Charquican - ਚਿਲੀਅਨ ਬੀਫ ਸਟੂਅ ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਦਿਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਅਕਸਰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਛੋਟੇ ਕਸਬਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਪਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲੋਕ ਘਰ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਸਤਾ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਚਾਈਲੀਅਨ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਲ ਡੀ ਚੋਲਲੋ , ਇੱਕ "ਪਾਈ", ਮੱਕੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਣਦੀ ਹੈ , ਅਤੇ ensalada chilena (ਉੱਪਰ ਦੇਖੋ) ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ.
- ਚਰਾਕੁਆਨੀਅਨ - ਚਾਈਲੀਅਨ ਬੀਫ ਸਟੂ ਰਿਸੈਪਿ
- ਪਾਸਟਲ ਡੀ ਚੌਕਲੋ - ਬੀਫ ਅਤੇ ਕੌਰਨ ਕਸਰੋਲ ਰਾਈਜ਼
- ਕਾਰਨੀ ਮੇਚਦਾ ਚਿਲਨਾ ਰਿਸੈਪ
05 05 ਦਾ
ਚਿੱਲੀ ਦੇ ਖਾਣੇ
ਚਿਲੀਅਨ-ਸਟਾਈਲ ਸੋਪਾਇਪਿਲਸ - ਕਾੰਕਿਨ ਫਰਟਰਰ ਮੈਰੀਅਨ ਬਲੇਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਈਲੀਜ਼ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਜੈਲੀ-ਭਰੇ ਹੋਏ ਡੋਨੁਟਸ, ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਸਿੰਗਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀਆਂ, ਰੋਲਡ ਕ੍ਰੈਪਸ, ਸੋਪਾਪਿਲਸ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ) ਅਤੇ ਚਿਰੋਸ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਡਨਿਟ ਸਟਿਕਸ) ਹਨ . ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਡਾਂਸਰਾਂ 'ਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.