ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਬਸਟੇਟਸ

ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ (ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੀਜੂ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਚੀਨੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ, ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਲਈ ਦੂਜੀ ਥਾਂ ਤੇ ਆਉਣਾ. ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਚਿਪਚਲੇ ਚੌਲ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਖਮੀਰ ਖਮੀਰ ਦੁਆਰਾ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਥੋੜੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ marinades ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਇੱਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀ ਸੂਪ ਦਾ ਆਧਾਰ ਵੀ ਬਣਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਂ ਮਾਂ ਜਨਮ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੱਛਮੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕੁਆਲਟੀ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ- ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਚਾਈਨਾ ਅਤੇ ਏਸ਼ਿਆਈ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ' ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਵਾਲੇ ਵਾਈਨ ਸਬ ਇੰਸਪੁੱਟ ਹਨ .

ਫੇਲ ਡਰੀ ਸ਼ੇਰੀ

ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਤੇ ਉਪਲਬਧ, ਫਿੱਕੀ ਸੁੱਕੀ ਸੈਰਰੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬਦਲ ਹੈ. ਸ਼ੌਕਿੰਗ ਚੌਲ ਵਾਈਨ (ਸ਼ੋਆ-ਹੇਸਿੰਗ ਜਾਂ ਸ਼ੋਅਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਸਪੈਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ), ਸੁਆਦਲਾ ਚਾਵਲ, ਕਣਕ ਖਮੀਰ, ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇਕ ਅੰਬਰ-ਰੰਗੀ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਿਰਫ ਵਿਸ਼ਾ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਰਰੀ ਹੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵੀ ਨਹੀਂ.

ਜੀਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੌਕਸਿੰਗ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਚੀਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ, ਜੇਨ ਖੁਸ਼ਕ ਸੈਰ ਨਾਲੋਂ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨੇੜੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਕ ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ marinades ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਬਦਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਵੇ.

ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਜੂਸ ਚੰਗਾ ਬਦਲਵਾਂ ਹਨ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜਾਬ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਲਈ ਰਾਈਸ-ਫ੍ਰਾਈ ਮਾਰਨੀਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਸੁਆਦ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਜਪਾਨੀ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਦਾ ਜਾਪਾਨੀ ਸੰਸਕਰਣ (ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਅਰ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਮਿਲਦਾ-ਜੁਲਦਾ ਹੈ) ਸੈਕ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖਰਾ ਰੂਪ ਹੈ. ਪਰ, ਕੁਝ ਕੁੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਈਨੀਜ਼ ਰਾਈਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਮੀਰੀਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਦਵਾਈ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਹੈ

ਕੀ ਬਚਣਾ ਹੈ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਬਦਲ ਲੱਭਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਤੱਤ ਬਚੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਾਈਨ, ਜੋ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਉਲਝਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਇਹ ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਵਾਈਨ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗੀ.