ਇਸ ਭੰਗੜੇ ਲਾਲ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਨੇ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਗੀਓ ਸ਼ਿਮੋਨੀ ਦੇ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਦੋਸਤਾਂ ਦਾ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ, ਉਹ ਸਵਾਦਪੂਰਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਹੂਮਸ ਸਟਿਕਸ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਾਜੂ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਕ ਐਡੀਸ਼ਨ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸਲੂਕ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਸਲਾਦ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਮੀਰੀ ਦੀ ਰੀਕੀਬੀਆ ਟੈਸਟਿੰਗ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ:
ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੇ ਵਗੀਰਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਇਆ, ਪਰ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਸਵਾਦ ਨਤੀਜੇ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸਲੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ 1/2 ਕੱਪ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ, 1/4 ਕੱਪ ਤੇਲ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਸੀ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਪਾਇਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇਣ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਗੋਭੀ, ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਚਮਕਾਉਣ ਦਿੱਤਾ.
ਵਿਅੰਜਨ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲੈ-ਸਟਾਈਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਮਾਧਿਅਮ ਲਾਲ ਗੋਭੀ (ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਹਟਾਈਆਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ)
- 5 ਸਕੈਲੀਅਨ (ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਗਰੇਪਸੀਡ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਠੀਕ ਹੈ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਹੂਮਸ ਸਟਿਕਸ (ਜਿਵੇਂ ਬਿਸਲੀ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਕਰੈਨਬੇਰੀ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਕਾਜੂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
2. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ, ਸ਼ੱਕਰ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਗੋਭੀ ਅਤੇ scallion ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ ਰੱਖੋ. (ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਕੁੱਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਖਿੱਚ ਲੈਂਦਾ ਹੈ.)
3.
ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੂਮਸ ਸਟਿਕਸ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਕਾਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਟ ਕਰਨਾ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 131 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 266 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |