ਇਸ ਪੋਲਿਸ਼ ਰਾਈ ਬਿਰਕ ਪਕੌੜੇ ( ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਚਲੇਬ ਨ ਜਕਵਾ żytni ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ ਕੀਤੇ) ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਸਟਾਰਟਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਤੈਂਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਪਪਣ ਲਈ ਦੋ ਦਿਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ. ਹੇਠਾਂ ਸਟਾਰਟਰ ਸ਼ਾਰਟਕਟ ਵੇਖੋ.
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਚਿੱਟੇ ਸਵਾਬੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਡੈਲੀ ਰਾਈਸ ਖੁਰਲੀ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਰਾਈ ਬੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣਗੇ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਰੋਟੀ ਚੰਗੀ ਚਮਕਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚੇ ਹੋਏ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ: ਇਕ ਸਟਾਰਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, 1 1/2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ 2 1/2 ਕੱਪ ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਸੋਰਡੌਫ਼ ਸਟਾਰਟਰ ਲਈ:
- 4 ਚਮਚੇ ਆਟਾ (ਦਰਮਿਆਨੇ ਰਾਈ)
- 3 ਚਮਚੇ ਦੁੱਧ (ਨਿੱਘੇ)
- ਰੋਟੀ ਲਈ:
- 4 ਕੱਪ ਆਟਾ (ਮੱਧਮ ਰਾਈ)
- 4 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਪੈਕੇਜ / 2 1/4 ਚਮਚੇ ਖਮੀਰ (ਤਤਕਾਲ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਨਰਮ)
- 2 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਨਿੱਘੇ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ, ਕੁੱਟਿਆ)
- 1 ਚਮਚ ਕੈਰਾਵੇ (ਬੀਜ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਟਾਰਟਰ ਬਣਾਉ
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, 4 ਡੇਚਮਚ ਰਾਈ ਆਟੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਪਣ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸੁੱਖ-ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਖੱਟਦਾ.
ਆਟੇ ਬਣਾਉ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 4 ਕੱਪ ਰਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਖਮੀਰ, ਮੱਖਣ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਮਸ਼ੀਨ ਰਾਹੀਂ 7 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹੋ.
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਗਰੀਸਧਾਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਕ, ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦਿਉ.
- ਅੱਧਾ ਕੁੰਡ ਆਉ, ਇਕ ਮਿੰਟ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ.
ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਿਅਕ
- 400 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਹਰੇਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਕੇ 2 ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੋਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਜਾਉ ਜਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਦੁੱਗਣੇ ਨਾ ਹੋਵੋ.
- ਬੁਰਸ਼ ਨੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਨਾਲ ਚੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਰੇਅ ਬੀਜ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੈ. 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 190 ਤੋਂ 1 9 ਫਰ ਵਿਚਕਾਰ ਰਜਿਸਟਰ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਟੇਪ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਰੋਟੀ ਆਵਾਜ਼ਾਂ ਖੋਖਲੇ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਬੰਦ ਸਲਾਇਡ ਬਰੇਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ.
ਇਹ ਪਕਵਾਨਾ ਨਾਲ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ
- ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਰੀਪੀਅਪ : ਇਹ ਦਿਲਸ਼ਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੂਪ ਪੋਲਿਸ਼ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਇਨਾਮ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ - ਬੋਰੋਵਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਪੁਨਰਗਠਨ.
- ਡਿਲ ਪਿਕਲ ਸੂਪ ਰਸੀਤ : ਇਸਦਾ ਅਜੀਬ-ਲਮਕਦਾ ਨਾਮ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡਲ ਲੌਕਲੇਟ ਸੂਪ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਪੋਲੈਂਡ ਦੇ ਗਾਵਜ਼ਦਾਲੀ ਪਿੰਡ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਓਸਤੇਲ-ਜੌਹ ਸੂਪ ਰੀੀਪਾਈ : ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਲਦਾਂ ਤੋਂ ਪੂਛਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸਾਨ ਸਮਾਜਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 80 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 583 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |