ਓ, ਮੇਰੇ ਭਲਾਈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਕੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਲਿੰਗ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕੀ ਇਹ ਬਾਬਾ ਗਾਨੋਸ ਜਾਂ ਗਾਨੋਸ਼ ਹੈ? ਜਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਘਣੌਜ ? ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੈਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਤੌਨੀ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨ ਵਾਲੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਦੀ ਇੱਕ ਨੁਸਖੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਭੁਹ ਜਾਂ ਮੀਜ਼ੈਜ਼ ਪਲੇਟ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਪੂਰਵ-ਬਣਾਏ ਹੋਏ ਪੱਬਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਜੋ ਹਿਊਮਸ ਅਤੇ ਤਾਹਨੀ ਵੇਚਦੇ ਹਨ.
ਦੋਵੇਂ ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਗਏ ਜਦੋਂ ਉਹ ਮਿਡਲ ਈਸਟ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਗ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇਕ ਬੱਚਾ ਸੀ. ਇਕ ਬੱਚਾ ਜਿਸ ਨੇ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਖਾਣ ਲਈ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੇ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ ਜੀ ਦੀ ਭੇਤ ਭਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਕੋਈ ਮਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਮੈਂ ਕੀਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਕਚਿਨੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਮੇਰੇ ਮਾਤਾ ਜੀ ਨੇ ਸਮਝੌਤਾ ਕੀਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਗੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਬਾ ਗਨੋਸ਼ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਦਾ ਉਬਲੇ ਚਾਕਲੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਵਿਕਲਪਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕਾਢ ਕੱਢੀ ਨਹੀਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਾਦ ਦਿਲਾਓ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਉਕਚਿਨੀ ਬਾਬਾ ਗਾਨੋਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਖਾਵੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਚਰਚਾ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਮੇਰੇ ਗਰੀਬ ਜਰਮਨ ਪਿਤਾ ਆਪਣੀ ਪਿਆਰੀ ਵੜ ਵਾਈਨ ਸਿਨੇਜ਼ਲ ਨੂੰ ਉਸਦੀ ਪਕੜੀ ਦੀ ਧੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਰੂਪ'
ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਮੂਲ ਏਪਲਪਲੰਪ ਵਿਅੰਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਵਿਕਲਪਕ ਉੱਲਚੋਟੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਦੋਵੇਂ, ਦੋਵੇਂ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਡੁਬਕੀ ਕ੍ਰੀਮੀ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਹੀਨੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਮਸਾਲੇ ਥੋੜਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ ਲਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਸਨਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਵੱਡੇ ਉਬਚਣ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਅੱਧੋ ਅੱਧੋ
- 1 ਚਮਚ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ, ਪੀਲਡ
- 2 - 3 ਟਬਲਪੇਨ ਤਾਹੀਨੀ (ਤਿਲ ਦੇ ਪੇਸਟ)
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
- 2 ਟੇਬਲਪੂਨ ਪਾਈਨ ਗਿਨੀਜ਼, ਟੋਸਟ, ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀ ਚੂੰਡੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਹਰ ਇੱਕ ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਉੱਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੁਕੜਾ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਫਾਇਨ ਵਿਚ ਚਮਚ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਸਟੋ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ੂਚਿਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਹਰੇਕ ਉ c ਚਿਨਿ ਅੱਧੀ ਤੋਂ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਲਸਣ ਕਲੀ, ਤਾਹਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਨੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਲਓ. ਡਬੋਣ ਲਈ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਪੈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 191 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |