ਬਾਬਾ ਘਨੌਂਜ ਏਪਲਪਲੈਂਟ ਅਤੇ ਤਾਹੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿੱਪ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦਿਆ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ (ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ) ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਚਿੱਪ ਡਿੱਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਵੱਡਾ ਐਂਪਲਾਨਟ
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ
- 1/4 - 1/2 ਪਿਆਲਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- 3 ਚਮਚੇ ਟਾਹਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ:
- 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 375 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕਰੀ ਬਣਾਉ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ
- ਓਪਨ ਐਗੈਪਲੈਂਟ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਇਕ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ eggplant ਮਾਸ ਰੱਖੋ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮੈਸ਼ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਹੱਥ ਦੀ ਬਜਾਇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਰੀਬ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੱਲਸ.
- ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਗਰਮ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੀਟਾ ਜਾਂ ਫਲੈਟਬੈੱਡ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!
ਬਾਬਾ ਘਨੌਂਜ ਲਈ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿਚਾਰ
ਬਾਬਾ ਘਂਨੌਜੇ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲਿਆ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟਕਰਾ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਧਾਤ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 108 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |