ਗ੍ਰੀਨ ਚਿਲੀ ਸੂਪ ਦੀ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮ ਕੈਲੇਫੋਰਨੀਆਂ ਦੇ ਪੈਸਕਾਡਰੋ ਵਿਚ ਡੂਆਰੇਟ ਟਵੇਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਡੂਰੇਟ ਆਪਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਆਫ ਆਰਟਿਕੋਕ ਸੂਪ ਲਈ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿਚ ਦੁਚਿੱਤੀ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਆਰਚੀਚੌਕ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਹਰੇ ਚਿੱਚਾ ਨਾਲ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਦੇਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਧਮਕਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਕੁ ਕ੍ਰੀਮ ਜੋੜਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਸੂਪ ਇੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਧਰੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਐਡੀਏਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਰਕਮ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਨਿੱਘੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼, ਜਾਂ ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਸੂਪ ਚਾਇਲਸ ਬਾਰੇ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸੰਸਕਰਣ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਹਾਂ, ਪਰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਲੇਪਿੰਨੋ ਜਾਂ ਸੇਰਾਨੋ ਚਿਲ਼ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 20 ਤਾਜ਼ਾ, ਹਲਕੇ ਵੱਡੇ ਹਰੇ chiles (ਹੈਚ chiles ਇੱਥੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ)
- 1 ਵੱਡਾ
- ਪਿਆਜ
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ
- 2
- ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ (
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਇਸ ਸੂਪ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਵਾਧਾ ਹੈ)
- 1 ਕੱਪ
- ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਾਈਲਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ-ਟੌਪ ਵਿਧੀ ਜਾਂ ਬਰੋਲਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਾਇਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ; ਫਿਰ ਫਾਲਫਾਈਡ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ . ਪੈਦਾਵਾਰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੀਲਾਂ ਪਾਓ.
- ਪੀਲ, ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਪੋਟ ਵਿਚ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਖੰਡਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਦੇ ਹਨ; ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਰੁਕੋ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
- ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚਾਇਲਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੋਥ (ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਸੂਪ ਲਈ 3 ਕੱਪ, ਪਤਲੀ ਸੂਪ ਲਈ 4 ਕੱਪ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇਕਸਾਰ ਸਿਖ਼ਾਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ 15 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸੁਪਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਬਲੈਨਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ. ਮਖਮਲੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਮਿੰਟਾਂ (ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਲਈ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮੀ ਤਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 274 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 985 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |