ਰੈਸਿਪੀ ਸੀਕਰੇਟ ਸੇਵਰੀ ਹਰਬ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪੈਕੇਟ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਰੁੱਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਦਿਖਦਾ ਹੈ. ਔਸ਼ਧ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਿਕਨਿਕਸ, ਪਾਸਤਾ ਖਾਣੇ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਸਡਵਿਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, 95 ਤੋਂ 110 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ
- 2 ਚਮਚ ਵਨਸਪਤੀ ਤੇਲ
- 1-1 / 2 ਚਮਚ ਖੰਡ
- 1/2 ਪੈਕਟ ਰੀਸਾਈਪ ਸੇਬਟਰੀ ਹਰੀਬ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ
- 1-1 / 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖਮੀਰ
- 1-1 / 2 ਕੱਪ ਬ੍ਰੈੱਡ ਆਟੇ
- 1 ਟੈੱਸਟੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ, ਖੰਡ, ਸੂਪ ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਕਪ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਜਾਂ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ . ਜੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸੋਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤੇ ਆਟਾ, ਇਕ ਚਮਚ ਪਾਓ.
- ਸ਼ਾਰ੍ਲਿੰਗ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਪਰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗਰਮ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ ਕਰੀਬ 45 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰ ਦਿਓ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ floured ਸਤਹ ਜ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੋਲ ਰੋਟੀ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ. ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੋਲ ਰੋਟੀ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ, ਡਰਾਫਟ-ਰਹਿਤ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣ ਜਾਂ ਸਾਈਜ਼ ਵਿਚ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਿਹਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੁਝ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਤੇ ਇੱਕ ਐਕਸ ਅਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਕੋਰ ਕਰੋ. 35 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ ਤੇ ਜੈਕ ਤਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਰੋਟੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸੁਝਾਅ:
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੌਸਫਲ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਜਾਂ ਛੋਟਾ ਕਰਣ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਿਚ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਟੂਟੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਲੋਰੀਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਰੋਟੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੁੱਘਡ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਧਦੀ ਤੋਂ ਰੋਟੀ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਖੰਡ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੋਟ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੱਥ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿੱਖ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 58 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 3 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 3 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |