ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ, ਖਮੀਰ, ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ, ਆਸਾਨ (ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ! ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਥਾਂ ਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ vegans ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ vegans ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਨ
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਪੀਜ਼ਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੀ ਰੱਖਣਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ? ਇੱਥੇ ਕੁੱਝ ਰਚਨਾਤਮਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪੇਜਾ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ ਟਾਪਿੰਗ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਹਨ: 13 ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ (ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ!) ਪੇਜੋ ਵਿਚਾਰ
ਇਹ ਇਕ ਸਾਦਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਪਕਾਇਆ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਆਮ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਕਣਕ ਫੂਡਜ਼ ਕੌਂਸਲ ਦੀ ਸਬੂਤਾਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਕੱਪ ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਪੈਕਜ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ (ਜਾਂ ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ)
- 3/4 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1 ਤੇਜ ਸਬ਼ਜੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੇਜ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸ਼ਿੱਦਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ, 425 ਐਫ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਪ ਲੈਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਾਕੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਨਮਕ.
- ਗਰਮ (ਪਰ ਉਬਾਲਿਆ ਨਹੀਂ!) ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ (ਉਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹੱਥ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.
- ਆਪਣੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਛਤ ਆਕਾਰ (ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ) ਵਧ ਦਿਓ.
- ਗਰੇਸ 15 x 10 x 1 ਇੰਚ ਜੈਲੀ-ਰੋਲ ਪੈਨ ਜਾਂ 12 ਤੋਂ 14-ਇੰਚ ਪੀਜ਼ਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੱਬ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਅਤੇ ਰਿਮ ਬਣਾਉ ਤਾਂਕਿ ਉਹ ਛਾਲੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਣ ਜਾਵੇ.
- ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਪੇਜ ਸੌਸ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਪਿਕਜ਼ਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਜੋੜੋ ਅਸਲ ਇਲਾਜ ਲਈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਸ ਸਫੈਦ ਪੀਜ਼ਾ ਸੈਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
- 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਪੇਤਲੀ ਭੰਡਾਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਟੌਪਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਾਈਜ਼ ਪਰਿਵਰਤਨ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅੱਧੇ ਨਿਯਮਤ ਵ੍ਹਾਈਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਵਰਤੋ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗੁੱਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਆਟਾ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਰਦੀਆਂ : 8 servings (ਇੱਕ ਪੀਜ਼ਾ ਕਵਰ, 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕੈਲੋਰੀ / ਸੇਵਾ: 146 ਕੈਲੋਰੀ / ਚੂਸਣ ਦਾ ਟੁਕੜਾ ਸਿਰਫ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸੂਚਨਾ: ਇੱਕ ਚੂਸਣ ਦੀ ਛੱਲ ਕੇਵਲ ਲਗਭਗ: 146 ਕੈਲੋਰੀ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 27 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ, 2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 0 ਮਿਗੁਲੇਜ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 37 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਫੋਲੇਟ, 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਇਰਨ ਅਤੇ 219 ਮਿਗਿਰਗਡ ਸੋਡੀਅਮ .
ਵਧੇਰੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ: ਇੱਕ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਟੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਜੁਰਮਾਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਆਹਾਲੀ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਚਾਹਵਾਨ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਇਸ ਆਸਾਨ ਕੱਚੀ ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਕੱਸਟ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1012 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,757 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 188 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |