ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ!

01 ਦਾ 07

ਆਪਣੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਾਪੋ

ਇੱਕ ਚਾਵਲ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਚਿਪਚਿਰੀ ਚਾਵਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸੌਖੀ ਸਟਿਕੀ ਚਾਵਲ ਦੇਖੋ.

ਕਦਮ 1: ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਦੇ 2 ਕੱਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ , ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ "ਮਿੱਠੇ ਚੌਲ" ਜਾਂ "ਚਿਕਨ ਚੌਲ਼" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ) ਇੱਥੇ ਅਸੀਂ ਥਾਈ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਜਪਾਨੀ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ

ਨੋਟ: ਥਾਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਲੰਮੀ ਫਨਲ ਵਰਗੇ ਬਾਸਕੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ​​ਨਹੀਂ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਟਿੱਕੀ ਲਈ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.

02 ਦਾ 07

ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ

3 + 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ . ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਖਾਣਾ ਛੱਡੋ. (ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਬਾਹਰੀ ਸ਼ੈਲ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ; ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਚੌਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

03 ਦੇ 07

ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ

ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 3/4 ਚਮਚੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣ ਦਿਓ. ਉੱਚ ਤੇ ਗਰਮੀ ਚਾਲੂ ਕਰੋ

(ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਆਪਣੇ ਚਿਪਚਿਪੀ ਚੌਲ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ: ਇਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਲਾ ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੱਤ-ਪੱਧਰੇ ਰੰਗਦਾਰ ਜਾਂ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਚਾਵਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਵਰ ਅਤੇ ਭਾਫ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਰਮ.)

04 ਦੇ 07

ਚੌਲ ਪਕਾਉ

ਇਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਬੁਲੰਦ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਬੁਲਬਲੇ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉੱਡਦਾ ਹੋਵੇ. ਲਿਡ ਟਿਊਵ ਨੂੰ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਝ ਭੱਠੀ ਬਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੌਲ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰਲਾ ਦਿਉ.

05 ਦਾ 07

ਰਾਈਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ

10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਫੜਣ ਲਈ ਫੋਰਕ ਵਰਤੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਾੜੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੇ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਸਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੋਵੇ: ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜੇ ਪੋਟ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਪਾਣੀ ਹੈ: ਚੌਲ ਅਗਲੇ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਚੌਲ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ.

06 to 07

ਠੰਢ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਰਾਈਸ ਨੂੰ ਭਾਫ਼-ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿਓ

ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਚਲੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰਨੱਰ 'ਤੇ ਪੋਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਢੱਕਣ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਅੱਠ ਤੋਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਓ. ਪੋਟ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਭਾਫ਼ ਨੂੰ ਚੌਲ ਪਕਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ.

ਸੁਝਾਅ: ਚੌਲ 2 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿੱਘੇ ਰਹਿਣਗੇ , ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਉਮੀਦ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ!

07 07 ਦਾ

ਆਪਣੇ ਸਟਿੱਕੀ ਰਾਈਸ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ

ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੇਠਾਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਚਟਾਕ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਰੀ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਸੁਝਾਅ

• ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ਼ ਵੀ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ
• ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, ਪਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਯਮਿਤ ਚੌਲ਼ਾਂ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮੋਟਾ ਕਰੇਗਾ.
• ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਨੂੰ ਥੰਧਿਆਈ ਥਾਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈ ਕੈਨਾ ਸਟਿੱਕੀ ਚੌਲ ਮਿਠਆਈ