ਸੰਪੂਰਨ bruschetta ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ. ਮੋਟਾਈ ਲਈ, ਤਕਰੀਬਨ 1 ਇੰਚ ਤਿੱਖੀ ਟਾਪਿੰਗਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਦੰਦੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਹਾਅ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਟਕਸਾਲੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਕਲਾਸਿਕ ਬਰੂਸ਼ੇਟੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬੇਸਿਲ ਲਈ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥਾਈਮੇ ਜਾਂ ਓਰਗੈਨਨੋ 10 ਹੋਰ ਬ੍ਰੂਸਚੇਟਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਪੱਕੇ ਮਾਧਿਅਮ
- ਟਮਾਟਰ, 1/2-ਇੰਚ ਪਾਊਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1/3 ਕੱਪ
- ਟੁਕੜੀ ਪੱਤੇ (ਤਾਜ਼ੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਰੋਟੀ ਰੋਟੀਆਂ (ਦੇਸ਼ ਦੀ ਰੋਟੀ: 12 ਇੰਚ ਚੌੜਾਈ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਕੱਟੀ ਗਈ, ਹਟਾਈ ਗਈ)
- 1 ਵੱਡਾ ਕਲੀ ਲਸਣ (ਪੀਲਡ)
- 3 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਗਰਿੱਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਹਾਟ ਫਾਇਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਕ ਗੈਸ ਗ੍ਰਿੱਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਬਰੋਲਰ ਲਓ.
2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ, ਬੇਸਿਲ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
3. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰੰਥ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਥਾਲੀ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
4. ਘੁਟਲੇ ਚੱਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ, ਟਮਾਟਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਵੰਡੋ.
ਫੌਰਨ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਹੋਰ ਬ੍ਰੂਸਚੇਟਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼
ਬੁਰਸ਼ਚੇਟਾ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਜਿੰਨੇ ਵੀ ਨਰਮ ਜਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਕੋ ਇਕ ਨਿਯਮ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜੋ ਵੀ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਚਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਟੌਪੀਿੰਗ ਵਿਚਾਰ ਹਨ:
• ਮੈਰਿਟਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਆਰਟਚੀਕ ਅਤੇ ਉਚੇਚਨੀ
• ਤਾਜ਼ੇ ਨਰਮ, ਚੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੱਕਰੀ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ
• ਬੋਕੈਂਕਿਨਿਨੀ, ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੀ ਛੋਟੀ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ
• ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ flaked ਕੇਕੜਾ ਜ lobster ਮੀਟ
• ਗਰਮ ਸ਼ੰਫ ਜਾਂ ਬੇ ਸਕਾਲਪ
• ਗਰਮੀ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• ਓਲੀਵ ਟੇਪਨੇਡ
• ਮੈਰਿਟਡ ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ
• ਹੋਸਰੇਡਿਸ਼ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਪੋਟਲੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਸਿਓਂ ਬੀਫ
• ਚਿੱਤਰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੋਟਸ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ
• ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ (ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਉਗ ਹਨ). ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਖਰੀਦੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕੜੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ ਜਾਂ ਐਵੋਕਾਡੋ ਕਰਦੇ ਹੋ
• ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਿਰਲੇਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਭਾਰੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਰਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਮੂੜੀ ਮਾਸ ਨਹੀਂ
• ਕਦੇ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ refrigerate. ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਬਜਾਏ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ, ਸਟੈਮ ਸਾਈਡ ਅਪਾਂ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਟਮਾਟਰ ਛੱਡੋ (ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਅਤੇ ਸੀ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ).
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 99 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 79 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |