ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਇੱਕ 28 ਔਂਸ ਸਾਬਤ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲ ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਪਾਏ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ ਦੀ ਥਾਂ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 28-ਔਂਸ ਪੂਰੀ ਟਮਾਟਰ (ਤਰਲ ਨਾਲ)
- 2 ਔਹ ਮੱਖਣ (1/2 ਦੀ ਸੋਟੀ)
- 2 ਗਾਜਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ)
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 3/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ, ਭਾਰੀ ਤਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਪਰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਮਾਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਾਸ ਸਮਾਨ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਮਿੱਲ ਜਾਂ ਪਰੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿਚ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਨਿਰਮਲ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੈਂਚ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੋ.
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਕੋਸਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਟਮਾਟਰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਕਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੇਕ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 96 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 236 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |