ਸਧਾਰਨ ਮੈਰਿਟਡ ਸਟੀਕ ਪਕਾਈ

ਸਧਾਰਨ ਮੈਰਿਟਡ ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਅਲੌਕਿਕ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਜਾਂ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਮਾਤ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ! ਤਸਵੀਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਸਟੀਕ ਦੀ ਕੋਈ ਸਸਤੇ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਖਾਧੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ. ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਨੇ ਮੀਟ ਵਿਚਲੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰੱਭਸਥ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਟੀਕ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਮੱਧਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਂਸ ਵੀ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਪਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਨਾ ਕੱਟੋ, ਜਾਂ ਫਾਈਬਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋੜ ਦੇਵੇ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਮਧਰਾ ਹੋਵੇਗਾ ਮੀਟ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਮਾਤ ਪਾਉਣ ਲਈ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਊਟਡੋਰ ਗਰਿੱਲ, ਇਨਡੋਰ ਗਰਿਲ ਤੇ, ਜਾਂ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਸ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਿੱਤਿਆ. ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 140 ° F ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਦਰਮਿਆਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਕ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/3 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
• 3 ਡੇਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
• 1 ਚਮਚ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
• 2 ਪੌਂਡ ਸਟੀਕ (ਗੋਲ ਸਟੀਕ, ਫੈਮਲੀ ਸਟੀਕ, ਜਾਂ sirloin ਸਟੀਕ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਡਿਊਟੀ ziplock ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ. ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਮਸਾਜ ਦਾ ਮੈਰੀਨਾਡ.

ਬੈਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੁਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ; ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅਨਾਜ ਛੱਡ ਦਿਓ

ਸਟੀਕ ਮੀਡੀਅਮ-ਗਰਮ ਕੋਲਾਂ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸਕ੍ਰੀਨ 4-7 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਇਕ ਵਾਰ ਮੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਹੋਵੇ

ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਟੀਕ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਬਰੋਲਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਰੀ ਕਰੋ ਰੈਕ ਨਾਲ ਬਰੋਲਰ ਪੈਨ ਤੇ ਸਟੀਕ ਰੱਖੋ ਗਰਮੀ ਸ੍ਰੋਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀ 5 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਬਰੇਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਮੱਧਮ ਦੁਰਲੱਭ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 150 ° F ਮੱਧਮ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਲਈ 160 ° F ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 140 ° F ਰਜਿਸਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਡੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਸਟੀਕ ਹਟਾਓ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਜੂਸ ਮੁੜ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.