ਟਮਾਟਰ ਪੈਸਟੋ ਸਪੈਗੇਟੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਟਮਾਟਰ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੱਕਾ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਸੰਤ, ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਮਿੱਠੇ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪੈਸੋ (Pesto) ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਪਰ ਇਹ ਚਾਰ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੈਂ ਬੇਬੀ ਮਟਰ ਜਾਂ ਕੁਝ ਪਕਾਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ.
ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਟੋਸਟ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰਾ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਇੱਕ ਫਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਪਰਿਸ਼ਾਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨੇ ਇਹ ਸੌਖਾ ਭੋਜਨ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 (16 ਔਂਸ) ਪੈਕੇਜ ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਾਤਾ
- 1 (10 ਔਂਸ) ਕੰਟੇਨਰ ਬੇਸਿਲ ਪਾਈਸਟੋ ਜਾਂ 1 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਪਨੀਰ ਪਾਈ
- 4 ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ 1-2 ਪਿੰਟਾਂ
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ , ਅੱਧੀ ਅੱਧੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਲਿਆਓ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਪੈਕਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਓ , ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਅਲ ਦੈਂਤ ਨਾ ਹੋਵੇ , ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ. ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਪਹਿਲੇ ਪਕਾਏ 1/4 ਕੱਪ ਰਸੋਈ ਤਰਲ ਰੱਖੋ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਕਰੋ. ਪਾਈਪ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚਿੰਗਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਪੈਗੇਟੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਪ੍ਰੈਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਆਖਰੀ ਮਿੰਟ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਹੌਲੀ ਟੋਟੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 625 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 102 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |