ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰੀਤ ਨਿਭਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ - ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਪੀਟਾ ਚਿਪਸ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ - ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਚਾਕਰਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪੀਟਾ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਜ਼ਤਰਾ
- 1 ਕੱਪ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਲਾਦ ਹਰਾ)
- 2 ਟਮਾਟਰ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ)
- 1/4 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2
- ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਖੀਰੇ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- ਜ਼ਦਾਰ 'ਸ਼ੇਟਾਡ ਚੂਨੇ:
- 1 ਕੱਪ ਡੱਬਾ ਬੰਦ
- ਚਾਕੀਆਂ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਭਿੱਜੀਆਂ)
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਤਾ
- ਤਾਹਨੀ ਜ਼ਤਾਰ 'ਵਨੀਗਰੇਟ':
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ
- ਤਾਹੀਨੀ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਤਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 400 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਜੇਤਮ ਦਾ 1/2 ਚਮਚਾ ਚਮਕਾਓ. ਚਰਮ੍ਟਣ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਕਟਹਿਲਾ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਪੀਟਾ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ ਨਾਲ ਦੋਵਾਂ ਪੀਟਾ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜ਼ਤਾ ਦੀ 1/2 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
- ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਓਵਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਫ਼ਿਨ ਟੀਨ ਕੱਪ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵੀ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਫੋਇਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਉੱਤੇ ਪਿਟਾਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਾਚਾ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਦੋਵੇਂ ਬਣਾਉ.
- ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਤਾਹਨੀ, ਅਤੇ ਜ਼ਾਤਾਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਕੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ.
- ਜਦੋਂ ਪੀਟਾ ਕਟੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਪਾਲਕ, ਟਮਾਟਰ, ਕੱਚੇ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਭੂਨਾ ਦਾ ਚਾਵਲਾ ਹਰੇਕ ਪੀਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਸਲਾਦ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕਲੀਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 722 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 644 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 90 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |