ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਦੀ ਵੀ ਚੀਨੀ ਪੱਛਮੀ ਝੀਲ ਬੀਫ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਤੁਹਾਡੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਕਰੇਗੀ. ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਸੂਪ ਬਣਾ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੁਝ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਐਮ ਐਸ ਜੀ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਮੁਤਾਬਕ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਧਾਲੀਦਾਰ ਪਦਾਰਥਾਂ (ਕੈਲੇਂਟਰੋ) ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਮੁਕਤ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭੀੜੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁੰਘਣਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੋਪੜੀ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਸੂਪ ਇਕ ਵਧੀਆ ਪਿਕ-ਮੇਅ-ਅਪ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਭੀੜ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਫਲੂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਰਹਿਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਡॅश ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿਕ ਇੱਕ ਭਰੀ ਨੱਕ ਲਈ ਅਚੰਭੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2/3 ਕੱਪ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਭੂਮੀ
- ਬੀਫ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ:
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਹਲਕਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1
- ਚਮਚ.
- ਚੀਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਪਾਣੀ
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ 3-6 ਤੁਪਕੇ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ cornstarch
- 4-5 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਖੰਡ
- 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ (ਜਾਂ ਸੁਆਦ)
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਦਾਰ ਅਨਾਜ
- 2 ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ (ਥੋੜਾ ਕੁੱਟਿਆ)
- 2 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ (ਸਿਰਫ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ, ਧੋਤੇ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਗੈਸ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ (ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ) ਅਤਿਰਿਕਤ ਚਰਬੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਪਰ-ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰੋ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ 'ਤੇ ਮਾਰਨੇ ਮਾਰੋ
- ਜਦੋਂ ਬੀਫ ਮੈਰਿਜਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਕੋਈ ਅਜਿਹੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਘੱਟ-ਸੋਡੀਅਮ ਬਰੋਥ ਖਰੀਦੋ
- ਮੈਲਾਟੇਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੰਢ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਚਿਪਸਟਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ . ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਚੇਪਸਟਿਕਸ ਦੇਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਜਾਂ ਓਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀਆਂ. ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਫਿਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਸੁਆਦ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਲੂਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.
- ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵਾਧੂ 1 1/2 ਡੇਅ ਮੀਟਰਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਘੁੰਮਣਾ ਕਰੋ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਸਟ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਘੜੀ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵੱਲ ਹਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਵਰਤੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਤਲੇ ਸਟ੍ਰੀਸਾਂ ਜਾਂ ਰਿਬਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ.
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 481 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 752 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |