ਸਧਾਰਨ ਟਮਾਟਰ "ਸਾਸ" ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਧਾਰਣ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਰੋਮਾਂਸ ਬੀਨਸ ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਿਯਮਤ ਹਰਾ ਬੀਨ, ਮੋਮ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਹੋਰ ਖੰਭੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ.
ਖੰਡ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਹੜੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁੱਸੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀ ਤਕਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹਾਂ. ਕਰਿਸਪ-ਟੈਂਡਰ ਭੰਗ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ, ਇਹ ਪਰਮ ਸੁਥਰੇ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ ਬੀਨ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਉਂਡ ਹਰਾ ਬੀਨ (ਜਾਂ ਰੋਮੋ ਬੀਨਜ਼)
- 2 ਤੋਂ 4 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 3 ਟੇਬਲਪੂਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ (ਵਧੀਆ ਸਮੁੰਦਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ)
- 1 ਸਕਦਾ ਹੈ / 14.5 ਔਂਸ ਟਮਾਟਰ (ਪੀਲਡ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਜਿਵੇਂ ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਓਰੇਗਨੋ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਬੀਨਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪ੍ਰੀਪੇਡ ਬੀਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੌਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਕੁੱਕ, ਚਿਟਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲਸਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੰਡਾ, ਜਦ ਤਕ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਰੀਬ 4 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਢੱਕਣ, ਗਰਮ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਕੁੱਕੜ ਨਾ ਖਾਓ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਤਰਲ ਅਲੱਗ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ.
- ਕਵਰ ਹਟਾਓ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੁਣ ਇਹ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ - ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇਗੀ ਪਰ ਉਹ ਇੰਨੀ ਦੇਰ ਤਕ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਣਗੇ ਕਿ ਉਹ ਗੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਸਪੌਪੇਟ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬੀਨ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਚਮਕੀਲਾ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਮਧਮ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਗਰਮ, ਨਿੱਘਾ, ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੈਨਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 545 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 170 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 86 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |