ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿਮਚੀ ਨੈਟੋ (ਕਿਰਮਚੀ ਸੋਏ ਬੀਨਜ਼) ਇਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਜਪਾਨੀ ਫਿਊਜ਼ਨ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਏਪੀਆਟੀਜ਼ਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹਫਤੇ-ਰਾਤ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਮਚੀ ਇਕ ਮਿਕਸਤੀ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਕ ਕੋਰਸ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਏਸ਼ੀਆਈ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਮਰੀਕੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਇਹ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕਿਮਚੀ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਕੋਰੀਆਈ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਫਿਊਜ਼ਨ ਜਾਂ ਆਧੁਨਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰੈਨਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਓਕੋਨੋਮੀਯਕੀ (ਸੇਬਕ ਪੈਨਕੇਕਸ) ਜਾਂ ਆਂਡੇ ਕਿਮਚੀ ਦੀ ਲੋਕਪ੍ਰਿਅਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਮਚੀ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਆਮ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਬਾਰਾਂ ਜਾਂ ਤਪਾਸ-ਸਟੋਰ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮੀਮਾਂ ਤੇ ਕਿਮਚੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਕਿਮਚੀ (ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਕੋਰੀਅਨ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ)
- ਨੈਟੋ ਦੇ 2 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਕੇਜ (ਫਾਲਤੂ
- ਸੋਇਆਬੀਨ , ਪੈਕਜ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਮੌਸਮੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ)
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਸੋਇਆ
- ਸਾਸ (ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ "ਦਸ਼ੀ" ਸੋਇਆ ਸਾਸ)
- 4 ਹਰੇ ਪਰਿਲਿਆ ਪੱਤੇ (ਸ਼ਿਸੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਛੋਟੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕਿਮਚੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੈਕਿੰਗ ਨਾਟੌਟ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕਟਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਜਾਂ "ਟਾਰੇ" ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਆਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਪੈਕਤ ਨਾਟਟੋ ਵਿਚ ਕੋਈ ਵੀ ਚਟਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਨੈਟੋ ਦੇ ਉੱਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ, ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ "ਦਸ਼ੀ" ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- ਨੈਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਮਚੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ
- ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ਾ (ਗ੍ਰੀਨ ਪਰਲੀਲਾ ਪੱਤੀਆਂ) ਧੋਵੋ. ਪੱਤੇ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕਠਿਆਂ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ (ਚਿੱਪੋਂਡੇਡ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਨਟਟੋ ਅਤੇ ਕਿਮਚੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3/4 ਸ਼ੀਸੋ ਸ਼ਿਫੋਨੇਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਿਮਚੀ ਨੈਟੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸ਼ੀਸੋ ਦੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਾਊਨਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਵਧੀਕ ਜਾਣਕਾਰੀ:
ਕਿਮਚੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿੰਟੋ (ਫਾਲਤੂ ਸੋਏ ਬੀਨ) ਨਾਲ ਕਿਮਚੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ. ਨੈਟੋ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ ਚੌਲ ਨਾਲ ਹੀ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਮਚੀ ਨੈਟੋ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਨਟਟੋ ਨੂੰ ਇਕ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭਸਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਕਿਮਚੀ ਅਤੇ ਨੈਟੋ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਬਸ ਦੋ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸਾਸ "ਤਾਰੇ" ਜੋ ਕਿ ਨੈਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਸ਼ੀਸੋ ਪਰਿਸਲਾ ਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਮੌਜਾਂ ਮਾਣੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 272 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 181 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |