ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਮਾਸ਼ਮੱਲੋ ਟ੍ਰੈਫਲਜ਼ ਨੇ ਦੁੱਗਣੀ ਤੌੜੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਸਾਲਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ - ਅਸਲ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ, ਟੋਸਟ ਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੋਲੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ! ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟਰਫਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੋਗੇ!
ਇਕ ਰਸੋਈ ਬੌਲਟੋਰਚ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦੇ ਟੌਇਸਟਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਅਸਾਨ ਉਪਕਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ ਦੇ ਬ੍ਰੌਇਲਰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਨੌਕਰੀ ਵੀ ਕਰਨਗੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਹੋਟਰੋਰਚ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ / 6 ਔਂਸ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ)
- 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 5 ਚਮਚੇ / 2.5 ਓਜ਼ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾ ਕੇ)
- 1 ਨਮਕ ਨੂੰ ਵੱਢੋ
- 1 ਕੱਪ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਤ (ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਾਧੂ)
- 12 ਔਨਜ਼ ਚਿੱਟਾ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਨਲੀਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ ਇਕ ਸਿਲਪਟ ਸਿਲਿਕੌਨ ਲਾਈਨਰ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਰਸੋਈ ਬੋਗੋਟਰਚ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਦੇ ਟਾਹਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਹਨੇਰਾ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪਿੰਡੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ - ਕੁਝ ਸਾੜ ਦਿੱਤੇ ਹੋਏ ਬਿੱਟ ਵੀ ਠੀਕ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵਿਗਾੜ ਨਾ ਛੱਡੋ. ਓਵਰਡਾਉਨ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ "ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਰਸ਼ਮਾ" ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁਚ ਚਮਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ!
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਕ ਰਸੋਈ ਬੋਗੋਟੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਬਰੋਲਰ ਤੱਤ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਲਰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ. ਮਾਰਸ਼ਮਾਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਲ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰੇ ਹੋਣ ਤਕ ਟਕਰਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਾਰਸ਼ਮਾਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਇਕੱਠੇ ਰਲਕੇ ਰੱਖੋ. ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
3. ਹੁਣ ਆਪਣੇ toasted marshmallows ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ-ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਕਲੰਵ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ ਤਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 10-15 ਸੈਕਿੰਡ ਬਰੱਸਟ ਵਿਚ ਮਾਈਕਰੋਵੇਵ ਬਣਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮਾਵਾਂ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਹੋਣ.
4. ਜਦੋਂ ਇਕ ਵਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਚੱਜੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਇਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਉਪਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਸਕੂਪ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
5. ਹਾਲਾਂਕਿ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰਮਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਮਾਰਸ਼ਲੌਲੋ ਟੌਪਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਿਲਪਟ ਜਾਂ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 2 ਦਰਜਨ ਦੀ ਛੋਟੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਫੈਲਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਬਰੋਲਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪੋਰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
6. ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਫਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਸਕੋਪ ਵਰਤੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ 1 ਇੰਚ ਵਾਲੀਆਂ ਪਿਕਰਾਂ ਬਣ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਜੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਹਥੇਲੇ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
7. ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਿਘਲੋ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਟਰਫਲਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀਓ ਅਤੇ ਫੋਇਲ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਫ ਹੈ, ਇੱਕ ਟੋਸਟ ਮਾਰਸ਼ਮਾੱਲੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਟਰਫਲ
8. ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਲਈ ਰੈਸਟ੍ਰੈੱਡਰ ਵਿਚ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਟੋਸਟਡ ਮਾਰਸ਼ੋਲੋ ਟ੍ਰਾਈਫਲਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ.
ਹੋਰ ਤਰਸ? ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ:
ਸਾਰੇ Truffle ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਭ Marshmallow ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
ਸਾਰੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 149 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 13 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 34 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |