ਸੁੱਕਿਆ ਚੈਰੀ ਇੱਕ ਸਵਾਦ, ਪੋਰਟੇਬਲ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਾਦ ਟੌਪਿੰਗ ਅਤੇ ਕੰਪੋਟਸ ਵਿਚ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ, ਓਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਜ ਰਹੇਗਾ ਕਿ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਵਰਜ਼ਨ ਹੋਵੇਗੀ.
ਚੈਰੀਜ਼ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸਟੈਮ ਕਰੋ
ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰੀ ਵਿੱਚ ਡਰੇਨ ਦਿਉ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਪਿਠ
ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਨਹੀਂ: ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੈਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰਜਾਇਤੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਥੱਕਿਆ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਪਰ ਕੰਮ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਚੈਰੀ ਪਾਈਟਰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਵਾਲੀਆਂ ਗੈਜੇਟ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਪਿੜਣ ਲਈ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਆਪਣੇ ਪੈਸੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ DIY ਚੈਰੀ ਪਾਈਟਰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
ਬੀਅਰ ਬੋਤਲ ਪੀਟਰ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਬੋਤਲ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਟੋਪਸਟਿਕ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਕ ਚੇਰੀ ਰੱਖੋ, ਸਟੈਮ ਅੰਤ (ਪਰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨਾਲ), ਬੋਤਲ ਦੇ ਖੁੱਲਣ ਤੇ. ਚੇਨਸਟਿਕ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰੋ. ਟੋਆ ਇਸ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਫਸ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਦਾ ਚੈਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸੀ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਪੀਟਰ
ਸਟੈਮ ਅਗੇ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਤੰਤਰੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਫੜੀ ਰੱਖੋ (ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਹਟਾਏ ਗਏ ਸਟੈਮ). ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਤੂੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਏ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟੋ ਟੋਏ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਿਰ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੂੜੀ ਖੁਰੜੀ ਨਾਲ ਭਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਚੈਰੀ ਪੈਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਤੂੜੀ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਰਤੋ.
Dehydrator trays ਤੇ ਚੈਰੀਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ
ਡੇਹੀਡਰਟਰ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਚੈਰੀਜ਼ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫਲ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਥਾਂ ਹੋਵੇ.
ਚੈਰੀ ਡਰੀ
Dehydrator ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 165 ਐਫ / 74 ਸੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰੋ ਕੁਝ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟਰਜ਼ ਇਸ ਉੱਚ ਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ: ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. 2 - 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
ਚੈਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 135 F / 57 C ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 10-20 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.
ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਹਾਲੇ ਵੀ ਚਮੜਾ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੈ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਚਿਲਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ( ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਲੈ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲ਼ਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੀ ਸੌਦਾ). ਡੇਹੀਡਰਟਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ. 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਚੈਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ.
ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਤੋੜੋ. ਬ੍ਰੇਕ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਈ ਸਹੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.
ਸੁੱਕੀਆਂ ਚਿੜੀਆਂ
ਚੈਰਿਜ਼ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਮੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਇਹ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਢਾਲਵਾਂ ਰਹਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ" ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਫਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਟੀਰ, ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ
ਸੁੱਕੀਆਂ, ਠੰਢਾ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿਚ ਪਾਉ, ਸਿਰਫ ਜਾਰ ਨੂੰ 2/3 ਫੁੱਲ ਭਰਨਾ. ਜਾਰ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਜੈਕ ਕਰੋ. ਇਹ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇ ਕੋਈ ਸੰਘਣਾਪਣ ਜਾਰ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਫਲ ਅਜੇ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਵਾਪਸ ਮੁੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸ਼ਰਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਓ. ਇਸ ਥਾਂ ਤੇ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ: 2/3 ਫੁੱਲ ਕੇਵਲ ਕੰਡੀਸ਼ਨ ਪੜਾਅ ਦੇ ਲਈ ਸੀ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ.
ਆਪਣੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.