ਇਹ ਹੈਮ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਸਾਨ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੀਮਾ ਬੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ.
ਡ੍ਰਿਬ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਬੀਨਜ਼ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਸਮੇਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਆ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਡੱਬਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਵਧੀਆ ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁੱਕਾ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ 1 ਪਾਊਂਡ ਲਗਪਗ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ (15 ਔਂਸ) ਦੇ ਡੱਬੇ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਨਜ਼ ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਰੇ ਸੇਮੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਜੋੜੋ.
ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਦੱਖਣੀ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰਡ ਬੇਕੱਡੇ ਮੱਕੀਬੈੱਡ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ' ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ , ਆਲੂ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਲਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਰਾਤੋ-ਰਾਤ ਭੁੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੁੱਕ ਕੇ ਬੇਬੀ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼
- ਭਿੱਜਣ ਲਈ 2 ਕੁਆਟਰ ਪਾਣੀ
- 2 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਮੀਟਦਾਰ ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਅਤੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਡਾਈਸਡ ਹੇਮ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ (ਹੇਠਾਂ ਨੋਟ ਦੇਖੋ)
- ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ,
- 1 ਚਮਚਾ
- ਕੈਜੂਨ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ ਮੌਸਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਡੈਸ਼ ਕੇਨੇਨ ਮਿਰਚ
- ਲੂਣ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਕਰੀਬਨ 2 ਕੁਆਂਟ ਵਿਚ ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਭਿਓ.
- ਹੌਲੀ-ਕੂਕਰ ਪਾ ਕੇ ਡਾਈਆਨ ਬੀਨ ਕਰੀਓ ਅਤੇ ਪਾਓ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਸਿਰਫ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ 3 ਤੋਂ 4 ਕੱਪ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਾਈ ਤੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲੀਆਂ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਡਾਈਸਡ ਹੈਮ, ਕੈਜੋਂ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ ਮੈਸਿਜ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਅਤੇ ਸੈਨੀ ਮੱਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ, ਜਾਂ ਬੀਨ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ.
ਨੋਟ: ਹੈਮ ਹੱਡੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਹੈਮ ਘਪਲੇ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਲੂਣ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
- ਪੋਰਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਰਾਈਜਿਏ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬਰਨਸਵਿਕ ਸਟੂਵ
- ਮੈਰਿਨਿਡ ਤਿੰਨ-ਬੀਨ ਸਲਾਦ ਰਾਈਜ਼ਿਪੀ
- ਭਿੰਡੀ, ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਿਸੈਪ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਕਾਟੋਸ਼
- ਐਂਡੋਲੀ ਸਜ਼ੂਜ ਰਿਸੈਪ ਨਾਲ ਸਪਿਕੰਡ ਬਟਰ ਬੀਨਜ਼
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 123 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 88 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |