ਇਹ ਫਲੈਕੇਕ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਫਲਕੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ, ਮਿਤੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਗੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਫਲਕੇਕ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂਕੈਪ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੁੱਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਰਖਿਆ ਰੱਖੋ; ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਬਰੱਬੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼. '
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸ਼ਹਿਦ ਕੇਕੋਟੋਨ, ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲਜ਼ (ਡਸਲੀ)
- 2 ਪਾਊਂਡ ਚੈਨਲਾਂ (ਅੱਧੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਹਰੇ)
- 2 ਪਾਊਂਡ ਜਾਈਨ ਦੇ ਅਨਾਨਾਸ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਖੱਬੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ (ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਸੌਗੀ
- 1 ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (16 ਔਂਸ) ਖੱਟੇ ਚੈਰੀ (ਡਰੇਨੇਜ)
- 1 ਪਾਊਂਡ ਪੇਕਾਨ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਕੱਪ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ
- 1 ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ
- 1/2 ਕੱਪ ਦੇ ਗੁੜ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 7 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਘੜਾ (12 ਔਂਸ) ਸੇਬ ਜੈਲੀ
- 5 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ (22 1/2 ਔਂਸ )
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਹਰਚੀਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੂੱਮੇਗ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਫਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬ੍ਰੈਂਡ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਕੱਸ ਕੇ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਖੜ੍ਹੋ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ, ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ.
- ਹਰ ਇਕ ਜੋੜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਣਾ, ਇਕ ਸਮੇਂ 2 ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੇਬ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਚੇਤੇ; ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸ 2 ਟਿਊਬ ਕੇਕ ਪੈਨ (10 ਇੰਚ), ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਲੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਸ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- 3/4 ਦੀ ਪੂਰੀ ਪੈਨ ਭਰੋ. 3 1/2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟੇ ਲਈ 250 ਫੁੱਟ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- 3 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਟੂਥਪਕਿਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਨਾਲ ਕੇਕ ਟੈਸਟ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਕੇਕ ਦੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵੇਲੇ ਪਿਕਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਰੈਕ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣਾ ਅਤੇ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦਿਓ.
- ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ ਬਰਾਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਖੁੱਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ.
- ਵਧੇਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡੋ ਅਤੇ ਰੀਸੈਸਲ ਨਾਲ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਵਾਰ ਬਰੱਸ਼ ਕੇਕ. ਇਹ ਫਲਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 4 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਫਲੈੱਕਕ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਭਿੱਜ ਫਲਕੇਕ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦਫ਼ਨਾਉਣ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ.