ਇਹ ਰਾਈ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੁਚਲੇ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਹੋਵੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰੈਪ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਰਾਈ ਦੇ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ refrigerate ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਅਸਲ ਪ੍ਰੈਜ ਗੇਮ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਚਮਚ ਭੂਰਾ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 4 ਚਮਚ ਪੀਲੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- ½ ਕੱਪ ਸੁੱਕਾ ਵ੍ਹੱਛ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੰਗੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਚਬਲਿਸ, ਸਵਾਇਵਿਨਨ ਬਲਾਂਕ ਜਾਂ ਚਾਰਡੋਨੈਏ)
- ½ ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ (ਜਾਂ ਸ਼ੈਰਰੀ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕਣ ਸੁਗੰਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ , ਵਾਈਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਧਾਤ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਸੁਆਦ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਬੈਠੋ.
- ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਛਤ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ ਸਹੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਇਕ ਤੰਗ-ਢੱਕਣ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਤੇ ਵਾਪਸ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੋਰ refrigerate ਕਰੋ.
ਰਾਈ ਦੇ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੱਸ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 12 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 88 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |