ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਕੇਕ ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਫੁੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ. ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਭੂਰੇ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਕਦਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਮੈਂ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੌਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਫਰੇਮਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਵਰਗ ਉੱਪਰ ਪਾਈਪ ਕੀਤਾ. ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ 'ਤੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ frosting ਫੈਲਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ.
ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ frosting ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਮਟਰ ਫਰੋਸਟਿੰਗ ਰਾਈਪੈੱਪ ਜਾਂ ਮੇਰੇ ਫਲੈਮੀ ਕਾਰਾਮਲ ਕ੍ਰੀਮ ਸ਼ੀਸ ਇਸ ਕੇਕ ਤੇ ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ .
ਕੇਕ ਨੂੰ ਕੈਂਡੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਰੀੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਟੀਵ ਸਕਿਊਸ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕੇਕ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (9 ਔਂਸ)
- 2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਨਾਟੀਮ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ (ਭੂਮੀ)
- 4 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਕਾੰਬਾ ਪੂਨ (15 ਔਂਸ)
- 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਤੇਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਤੇਲ)
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਲਈ:
- 10 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- 8 ਔਨਸ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 3 ਤੋਂ 3 1/2 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਇੱਕ 15-ਕੇ -10 ਇੰਚ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ ਪੈਨ ਲਓ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ, ਜੈੱਫਗ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਾਈ ਹੋਈ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕੱਠੇ ਆਂਡੇ, ਪੇਠਾ, ਖੰਡ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ.
- ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਟਰ batter ਕਰੋ
- 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੀ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਦੱਬਣ ਨਾਲ ਕੇਕ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, frosting ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ 10 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਿਘਲ (ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਰੰਗ ਦੇ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਲ ਦਾ ਸਟੀਲ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕਾਲੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰਖੋ, ਖੰਡਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਤੁਰੰਤ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ refrigerate, ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੋ ਜਾਵੇ ਪਰ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਨਰਮ.
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਨਹੀਂ. ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬੀਟ ਕਰੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੈਨਫੇਟਰਾਂ ਦੀ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਪਾਈਪਿੰਗ ਜਾਂ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਨਰਮ ਗੋਤਾਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
- ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡ ਦਿਓ ਜਾਂ ਵਰਾਂਡੇ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਜਾਂ ਹਰ ਇਕ 'ਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਪਾਈਪ ਫ੍ਰੀਸਟਿੰਗ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ.
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ, ਵਰਤੀ ਗਈ ਫ੍ਰੋਸਟਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 332 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 60 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 385 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 3 g |