ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਸਮ

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਬੀਜ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਰਾਈ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੀਟ, ਸੂਰ, ਪੋਲਟਰੀ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰੀ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਅੰਤ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਕਿਸਮ

ਰਾਈ ਦੇ ਪੌਦੇ ਚਾਲੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿੰਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

• ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਨਿਗੇਰਾ, ਨੀਗਰਾ ਲੈਟਿਨ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ , ਕਾਲਾ ਬੀਜ ਜੋ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆ ਮਾਈਨਰ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਹੈ.

• ਭੂਰੇ ਬੀਜ ਬ੍ਰਾਸਿਕਾ ਜੈਂਸੀਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ , ਜੂਸੀਆ ਦੇ ਅਰਥ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹਨ ਭੂਰਾ ਹਿਮਾਲਿਆ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਸੋਈਆਂ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕੀ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਲਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

• ਸੇਨਾਪਿਸ ਅਲਬਾ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਸ਼ਾਰਕ , ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਪਜਾਇਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪੀਲੇ (ਥੋੜਾ ਰੰਗੀ ਰਾਈ) ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਰੇਸ਼ੇ ਬੀਜਦੇ ਹਨ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੌਟ ਕੁੱਤਿਆਂ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਾਰੀਆਂ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਬਣ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਲਗਭਗ ਹਰ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਕਈ ਸੂਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਰਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੋਰ:
• ਰਾਈ ਦੇ ਸਬਸਟੇਟਸ਼ਨਸ ਅਤੇ ਕੁੱਕਿੰਗ ਟਿਪਸ
• ਰਾਈ ਦੇ ਬੀ ਸੀ ਦੀ ਕਿਸਮ
• ਸਰਦੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
• ਰਾਈ ਦੇ ਚੁੰਗੀ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
• ਰਾਈ ਦੇ ਕਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ? FAQ
• ਸਰਦੀ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
• ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਦੰਤਕਥਾ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰ
• ਸਰਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤ
• ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁੱਕਬੁੱਕ