ਇਹ "ਲਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਦਾ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮੀਟ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿਆਰੀ ਸ਼ੰਘਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵਾਰੀ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ)
- 3 ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ
- 3 ਸਲਾਈਸਜ਼ ਅਦਰਕ
- 2 ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ, ਜਾਂ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਨਿਕੰਮੇ ਸਟੀਵਿੰਗ ਬੀਫ, ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 3 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
- 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਵਲ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਸੇਰੀ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਕਾਲੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਬਦਨੀਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਾਈਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਇੱਕ wok ਜ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਫਿਰ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਬੀਫ ਬਰੋਥ, ਪਾਣੀ, ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਸ਼ੈਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ.
- ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਹਲਕੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਕਾਲੀ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦਾ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਹੋਰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਿਮਮਰ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਨਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਲੋੜੀਦਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 402 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,148 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 48 ਗ੍ਰਾਮ |