ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਤੋਂ ਭਾਵ ਹੈ, ਇਹ ਕੈਟਾਲੂਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਖੇਤਰੀ ਡਾਂਸ ਹੈ ਇਹ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਕਲਾਸਿਕ ਕੈਟਾਲਾਅਨ ਵਿਧੀ ਹੈ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਘੜੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਸੇਕਦੇ ਹਨ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਾਈਡ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਜੂਆਂ ਪਾਲਕ
- 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 3 ਚਮਚੇਦਾਰ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸੁਕਾਏ ਕਰੰਟ (ਜਾਂ ਸੌਗੀ)
- 4 ਚਮਚੇ
- ਸਪੇਨੀ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਜਾਂ ਸਾਉਟੇਟਿੰਗ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ)
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 4 ਟੁਕੜੇ ਰੋਟੀ (ਫਾਲਤੂ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਾਰੇ ਰੇਤ ਅਤੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠ ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ.
- ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਸਿਰਫ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਲਕ ਪਕਾਉ.
- ਪੈਨ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ.
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕੱਟੋ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਸੇਟਰੀ ਲਸਣ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਰੰਟ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਟ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਡਨਿਉਡ ਸਪਿਨਚ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟਿੰਗ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 286 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 27 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |