01 ਦਾ 07
ਤਾਜ਼ਾ Artichokes ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਪੂਰੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦਿਲਾਂ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰਣਾ ਇਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੌਹੜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਕੈਂਡੀ, ਮੈਰਿਨਡ, ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਆਰਟਿਕੋਕ ਦਿਲ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਮਾਂ-ਬਰਤਾਨੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਪਹਿਲਾ ਆਰਚੋਚੋਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁੰਮਦਾ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸਿੱਖਦੇ ਹੋ. ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੁਸੀਂ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉੱਨਾ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋਗੇ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਆਲੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਦਿਲ ਹੌਲੀ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੋਣਗੇ.
ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਿੱਖੇ ਆਰਚਟੁਕੋਕ ਹਿਰਨਾਂ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ, ਨਰਮ ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਕਟਾਈ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਆਰਟਚੀਕੋ ਹੌਲੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਉਮਰ ਦੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਨਮੀ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਕੇਂਦਰ, ਸਟੇਮ wrinkles ਤੋਂ ਦੂਰ ਖਿਸਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਦਿਲ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਤੰਗ, ਸੰਖੇਪ ਸਿਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ-ਕੱਟ ਵਾਲੀਆਂ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਆਰਟਚੀਕ ਲੱਭਣੇ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕਟ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਰੇ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਭੂਰੇ-ਆਰਟਿਕੋਕਸ ਆਕਸੀਡਾਇਜ਼ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤੋਂ ਜਲਦੀ ਚਾਲੂ ਕਰਨਗੇ. ਆਰਟਚੀਕ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਸੁਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
02 ਦਾ 07
ਆਰਚੋਚੋਕ ਸਟੈਮ ਕੱਟੋ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਔਟਟੀਕੌਕ ਦੇ ਸਟੈਮ ਐਂਡ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਤਿਮ ਸ਼ਸਤ੍ਰ-ਦਿਲ ਦਿਲ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ:
- ਬੁਨਿਆਦੀ ਧੂਫੀਆਂ ਜਾਂ ਭਰੀਆਂ ਆਰਟਿਕੋਕ ਹਿਰਦੇ ਲਈ, ਬੇਸ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਆਰਚੋਚੌਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਖੜਾ ਹੋ ਸਕੇ.
- ਰੋਮਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਆਰਟਚੌਕ ਦਿਲ ਜਾਂ ਗਰੱਲੇ ਹੋਏ ਆਰਟਿਚੌਕ ਹਿਰਦੇ ਲਈ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਭੂਰੇ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ.
03 ਦੇ 07
ਆਰਟਿਚੌਕ ਤੋਂ ਪੱਤੀਆਂ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਬਾਹਰੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਟਿਚੌਕ ਪੱਤੇ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਥਿਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੱਤੀਆਂ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਦਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਆਪਣੇ ਅੰਤਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸਟ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀ ਸਾਰਾ ਪੱਤਾ ਬੰਦ ਖਿੱਚਦੇ ਹੋ.
04 ਦੇ 07
ਪੱਤੀਆਂ ਕੱਢਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਚੱਲਦੇ ਰਹੋ. ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਔਟਿਚੌਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪੱਤਿਆਂ ਉੱਪਰ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ, ਲਚਕਦਾਰ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ. ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ, ਅਜੀਬ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਟੋਟੇ ਕਰਨਾ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ ਤੇ ਰਖੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ) ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਉਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਢੁਕਵੀਂ ਕਲੋਚ ਨੂੰ ਖਾਵੋਗੇ; ਆਪਣੇ ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਪੱਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ ਟੈਂਡਰ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਇਲਾਜ ਲਈ, ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਅਏਓਲੀ ਵਿੱਚ ਪੱਤਾ ਡੁਬੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪੱਤੀਆਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਧਾਰਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਾਰਾ ਆਰਟਿਟੋਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
05 ਦਾ 07
ਕੇਂਦਰ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਖੋਹ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਖਿੱਚੋ. ਇਹ ਫਜ਼ੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰੇਗਾ, ਥੱਲੇ ਦਾ ਗਲਾ ਘੁੱਟਣਾ. ਇਹ ਪੱਤੇ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਸੁੰਦਰ ਜਾਮਨੀ ਟਿਪਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
06 to 07
ਫਜ਼ੀ ਚੁੰਗ ਹਟਾਓ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਫਜ਼ਿਉ (ਅਤੇ ਅਢੁੱਕਵੀਂ) ਗਲਾ ਘੁੱਟਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਵੋ ਅਤੇ ਖੋਦੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਗਲਾ ਘੁੱਟ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿਚਲੇ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾ ਵੱਢਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਕੜਾਅ ਅਤੇ ਅਸਪਸ਼ਟ ਅਸਪਸ਼ਟ ਬਣਤਰ ਹੈ.
07 07 ਦਾ
ਦਿਲ ਦੀ ਤੌਣ ਛੀਂ
ਮੌਲੀ ਵਾਟਸਨ ਕਟਾਈ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਰੀਿੰਗ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਖ਼ਤ, ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਹਨੇਰਾ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਰਟਿਚੌਕ ਦਿਲ ਦੇ ਬਾਹਰ ਵੱਲ ਫੜੀ ਰੱਖੋ. ਆਕ੍ਰਾਮਕ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲ ਦਾ ਕੋਮਲ, ਹਲਕਾ ਮਾਸ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਾਫਟਿਚੁਕ ਦਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਕਾਉਣ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਫ ਆਟਿਵੋਕੌਨ ਦਿਲ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਵਰਗਾ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਆਕਸੀਕਰਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.