ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੇਰਾ ਬੱਚਾ ਸ਼ੂਗਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਕੱਢਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਟਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ (ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ) ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੇ, ਨਰਮ, ਟੈਂਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਅਜੇ ਵੀ ਛਿੜਕ ਜਾਂ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ: ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਕੂਨੀਜ਼ ਦੇ 25 ਦਿਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ, ਨਰਮ
- 1 1/4 ਕੱਪ ਗ੍ਰਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ ਛਿੜਕ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ, ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹਰਾਇਆ, ਜਦ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਓਵਰਮੀਕਸ ਨਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣਗੀਆਂ
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਤੇ ਫ੍ਰੀਜਰੇਟ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ 1-2 ਘੰਟੇ.
- 350 ਡਿਗਰੀ ਫ੍ਰੀ ਓਫਨ ਓਹੀਨ ਪਰੀਮਿੰਟ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਸਿਲਪਟ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਗੋਲ਼ਾ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਆਪਣੀ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਫਲੈਟ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਛਿੜਕ ਕੇ ਛਿੜਕੋ.
- 8-12 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਭੂਰੇ ਤਲ ਤੋਂ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 373 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 155 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 511 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |