ਇਹ ਇਕ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ-ਆਧਾਰਿਤ ਕੈਰੋਲੀਨਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਹੈ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਕੋਈ ਆਧਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਰਗਰ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਪਤਲੇ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਪੋਰਕ ਲਈ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੀਫ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੇਲੇ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਮੱਖਣ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਿਰਕੇ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
- 5 ਚਮਚੇ / 50 ਮਿ.ਲੀ. ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਿਆਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦੀ ਹੈ
2. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਥੋੜਾ ਬਿੱਟ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ.
3. ਜੇ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜਾਓ
4-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਸਟੋਵ ਟੌਪ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਉੱਪਰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 223 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 61 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 657 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |