ਥਾਈ ਟਾਮ ਯਮ ਚਿਕਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਇੰਨੇ ਅਚੰਭੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਈ ਟੌਮ ਯਮ ਪੇਸਟ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਬੇਹੱਦ ਉੱਤਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਤਾਜ਼ਾ ਹਨ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿਨੀ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੇਸਟ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ (ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਖੁੰਨੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕਠੇ ਕਰੋ), ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਤੇ ਸਲੇਮਲ. ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ! ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਰਾੜਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਅਜੇ ਵੀ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਤੋਂ 1.5 ਪੌਂਡ (ਲੱਗਭਗ 550 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਰਾੜਾਂ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ
- 1-2 ਆਸਰੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਜਾਮਨੀ ਪਿਆਜ਼
- 4 ਚਮਚੇ
- ਲੇਮੋਂਗ੍ਰਸ , ਤਾਜ਼ੇ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਤਿਆਰ (ਏਸ਼ੀਆਈ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਤੇ ਉਪਲਬਧ)
- 5 cloves ਲਸਣ
- 1 ਅੰਗੂਠੇ-ਅਕਾਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
- ਤਾਜ਼ੀ ਗੰਗਲ ਜਾਂ ਅਦਰਕ, ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1-2 ਤਾਜ਼ਾ ਲਾਲ ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ 3/4 ਤੋਂ 1 ਚਮਚਾ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਕੁਚਲ ਮਿੱਲੀ ਸੁੱਕੋ, ਸੁਆਦ
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸੰਜਮਿਤ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 3/4 ਚਮਚਾ
- ਝਿੱਲੀ ਪੇਸਟ , ਜਾਂ 1 ਵਾਧੂ ਚਮਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧੂਗਾ / ਪਿੰਜਰ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ
- 1 ਹੀਪਿੰਗ ਚਚੂਨ ਬਰਾਬਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਥਾਂ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ° F ਓਹੀਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਾਸਨਾ ਲਈ ਵਰਤੋਂਗੇ. ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਣਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਮਿਲੇਗੀ.
- ਇਕ ਮਿੰਨੀ ਭੋਜਨ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਥਾਈ ਟੋਮ ਯਮ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲਿਟ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਸਟਲ ਅਤੇ ਮੌਰਟਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ. ਜ ਬਸ ਬਾਰੀਕ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ mince ਅਤੇ ਮਿਲ ਕੇ ਜੂਲੇ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਲਈ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾਓ, ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲੀਪਰ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਮਿੱਲੀਆਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਚਿਕਨ ਸਪੀਸੀਅਰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ
- ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਟਾਕ ਪਕਾਓ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
- 30 ਮਿੰਟਾਂ (ਜਾਂ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ) ਦਾ ਬੇਤਰਤੀਬ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ; ਇਸ ਦੌਰਾਨ, preheat oven 350 F.
- 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ (ਢੱਕੇ) ਬੇਕਿੰਗ ਰਾਹੀਂ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਮੁਰੰਮਤ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਬੇਕਿੰਗ ਡੱਬਾ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ (ਗਲਾਸਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ).
- ਚਿਕਨ ਸੁਨਹਿਰੀ-ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ.
- ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 500 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 119 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,133 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |