ਕਿਨਪੀਰਾ ਰੈਨਕੋਨ ਕਮਲ ਰੂਟ ਦੀ ਸਿਖਰ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ izakaya, ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਕਿਨਪੀਰਾ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਨਪੀਰਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਗੋਬੋ (ਬੋਰੀਆਂ ਰੂਟ) ਅਤੇ ਗਾਰਟ ਹੈ, ਪਰ ਕਮਲ ਸ਼ੈੱਲ ਲਈ ਕਮਲ ਰੂਟ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਕਿਨਿਪੀਰਾ ਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਮੈਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ.
ਰੇਨਕਨ (ਕਮਲ ਰੂਟ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰਤਾ ਵਾਲਾ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਜਾਪਾਨ ਵਿਚ ਰੇਨਕੋਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਭਕਾਮਨਾਵਾਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੇਨਕੋਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਅਜੀਬੋ-ਨੀਵੇਂ ਲੱਭਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਆਵੋਗੇ.
ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੂਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਬਲਕਿ ਕਮਲ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਚਰਾਮਾ ਹੈ. ਬੋਧੀ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਚਿੱਕੜ ਜਿਹੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੀਰੌਇਡ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਦਰਕ ਲਗਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਘੁਰਨੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹੋਏ ਸਨ ਤਾਂ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜਾਲੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਖਿੜੇਗਾ ਫੁੱਲ ਜਾਂ ਬਰਫ਼-ਹਲਕੇ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਖਰਾਬ ਕੱਚੀ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਖਾ ਕੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਪਣੀ ਖਰਾਬਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਮਗਰੀ, ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬੋਰਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ.
ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੈਨਕੋਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਊਰਜਾ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਫੇਫੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਮਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਕਿਨਪਿਰਾ ਰੈਨਕੋਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ '
ਸੁਝਾਅ
1. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੰਨਪਿਰਾ ਰੈਨਕੋਨ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਜਾਂ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਖਾਓ (ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ).
2. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਰਿਤਨਨ ਹੈ , ਤਾਂ ਘਰੇਲੂ ਕਮਪਲੱਸ ਰੂਟ ਚਿਪਸ ਬਣਾਓ.
3. ਇਸ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3/4 ਲੇਬੀ. ਰੈਨਕੋਨ (ਕਮਲ ਰੂਟ), ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਦੌਰ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਦੌਰ (ਅੱਧਾ ਚੰਦਰਾ ਆਕਾਰ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਆਊਸ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਅੱਧੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਤੇਜ ਖਾਦ
- 1 ਤੇਜ ਖੰਡ
- 1 1/2 ਚਮਚ. ਮਿਰਿਨ (ਮਿੱਠੀ ਜਪਾਨੀ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ)
- 1 ਤੇਜ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੈਨਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ.
- ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ skillet ਵਿੱਚ ਹੀਟ ਦੇ ਤੇਲ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੇਤੇ-ਭਰੀ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਰੈਨਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਰੈਨਕੋਨ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਤਰਲ ਅਤੇ ਹਲਕੇ-ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤਰਲ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦਾ.
- ਮਿਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ-ਤੌਣ ਨੂੰ ਤਰਲ ਬਾਹਰ ਚਲਾਉ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ-ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਪਾਓ.
- ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 387 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 525 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |