ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਕਰਟੌਨ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਇਹ Crouton ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ Caesar ਸਲਾਦ garnish ਦਾ ਮਕਸਦ ਹੈ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਵੀ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 (8 ਆਊਸ) ਰੋਟੀਆਂ ਫ੍ਰੈਚ ਬੈਗੇਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਟ੍ਰੀਰੀ ਬ੍ਰੈੱਡ (ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ, ਦਿਨ-ਭਰ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 3/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ grated "ਅਸਲੀ" Parmesan ਪਨੀਰ (Parmigiano-Reggiano ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੇਚ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਇਟਾਲੀਅਨ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਕਾਗਜ਼
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜੋੜਨਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 4 ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਣ ਲਈ ਬੈਠੋ.
- 300 ਐ.
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ, ਸੁੱਕੀ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੈਨੀਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਕਿਊਬ ਉੱਤੇ ਖਿੱਚੋ, ਗਰਮ ਭਲਾਈ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਰੋਟੀ ਬਰਕਰਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ preheated ਓਵਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਹਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਦਰ ਵਿੱਚਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਗੇ. ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਅਤੇ 15 ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਆਖਰੀ 1/4 ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਪਰਤੋ, ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੁਚੱਜੇ ਨਾ ਹੋਣ. ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 260 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 17 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 302 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |