ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਸਤਾ ਈ ਫਾਗਿਓਲੀ, ਜਾਂ ਬੀਨ ਨਾਲ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਾਸਤਾ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਗੈਨਸ (ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼!) ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਾਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਤਾ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੈ. ਪਾਸਤਾ ਫੈਗਿਓਲੀ ਥੋੜੀ ਪਾਸਤਾ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਥੋੜਾ ਸ਼ੈੱਲ, ਝੁਕਣ ਦੀਆਂ ਝੁਕੀਆਂ, ਜਾਂ ਮੈਕਰੋਨੀ ਕੂਹਣੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ) ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ਕ, ਓਰੇਗਨੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਰਬਸ (ਯਮ!) 'ਤੇ ਭਾਰ ਚੁੱਕਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਚਿੱਟੇ ਬੀਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਕਾਰਬੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਪਾਤਾ ਫੈਜੀਓਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡਾ ਪਾਸਤਾ ਫੈਗਿਓਲੀ ਵੀ ਉੱਚਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕਣਕ ਪਾਸਤਾ ਵਰਤੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਰੈਸਿਪੀ ਦੋਵੇਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੈ (ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੁੱਟ-ਰਹਿਤ ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਗਲੂਟੂਨ-ਮੁਕਤ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ), ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਰਮਸੀਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੱਕਰ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ , ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਲੂਣ + 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਵਾਲ ਜਾਂ ਝੁਕਣਾ ਟਾਈ ਪਾਸਾ
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 2 cans ਮਹਾਨ ਉੱਤਰੀ ਬੀਨਜ਼
- 3 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ
- 3 ਸੁਆਦਲਾ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 1/2 ਟੀਸਪੀ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਪਪੋਰਾਟਾ
- 1 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਪਕਾਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 1/4 ਤੋਂ 1/3 ਕੱਪ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਸਲ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ sautee, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਪਿਆਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਾਓ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਪਰਾਕਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਸੂਪਰਾਈਅਰ" ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਲੱਗਦੀ ਹੈ
ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਾਸਤਾ ਫੈਗਿਓਲੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਲੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਇਤਾਲਵੀ ਡਿਨਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ. ਅਤੇ ਵਾਈਨ? ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਸਧਾਰਣ ਲਾਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਜਾਂ ਚਿਆਂਤੀ, ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ, ਬੇਸ਼ਕ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 521 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 612 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 85 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |