ਇਸ ਜਿਂਗਰਸਬਾਈਡ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੁੰਦਰ, ਡੂੰਘੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹਨ ਜੋ ਕਾਲੇ ਗੁੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਪੁਰਾਣੇ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇਹ ਸਧਾਰਨ-ਨਾਲ-ਮਿਲਦੀ ਜਿੰਗਰਬਿਡ ਰੀਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਲੱਤਾਂ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਇਸ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
8 ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਲਈ:
- 1 2/3 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 1 1/4 ਚਮਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ
- 1 1/2 ਚਮਚ ਅਦਰਕ
- 3/4 ਚਮਚ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 1 ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਿਆਲੇ ਗੁਲਾਬ
- 1/2 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 2/3 ਕੱਪ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ
- 3 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਅਦਰਕ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਅਤੇ ਗੁੜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਰੇਤ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਸ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤਕਲੀਫਿਆਲੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
- ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ 9 "ਬਰੁਕਲਨ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਪੈਨ. ਪੀਸਟਰ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਟੇਪ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੈਟਲ ਕਰ ਲਉ .ਜਿੰਗਰਬੈੱਡ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿੱਛੇ ਖਿੱਚ ਨਾ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੋਵੇ ਛੋਹਿਆ
- ਪੀਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਦੇ ਰਹੋ ਗਰਮ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੈਡ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਗਲੇਸ ਚੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਲੀਪ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨਿੱਘੇ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 333 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 26 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 609 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 47 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |