ਨਿੰਬੂ ਸਕੋਨਾਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵੇਰੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬਲੂਬੇਰੀ ਜਾਮ ਇਹਨਾਂ ਸਕੋਨਾਂ ਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਸਕੋਨਾਂ ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਗਲਾਈਜ਼ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕੈਨਟਨਰਜ਼ ਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਮੁਕੰਮਲ ਹੈ. ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਸਕਿਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਲਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਕੋਨਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਵਰਗੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ; ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਕੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਿਆਂ ਜਾਂ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ (10 ਔਂਸ)
- 2 1/2 ਚਮਚੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 5 ਡੇਚਮਚ, ਗੰਨਾਰੇ ਦਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest
- 6 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ (ਠੰਡੇ, ਸਲੂਣਾ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ) *
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 2/3 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਕਰੀਮ (ਜਾਂ ਅੱਧੀ ਅਤੇ ਅੱਧੀ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ Zest
- 1/4 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਕੱਪ ਕਣਕ ਦਾ ਖੰਡ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐੱਫ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਕਰੋ.
- ਪੱਕਣ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਚੰਬਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਝੱਟ ਜ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਉਂਗਲੀਆਂ ਜਾਂ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਬਲੈਨਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੰਖੇਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਮਕਦਾਰ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਅੱਧੀ-ਅੱਧੀ, ਅੰਡੇ, ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ.
- ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ floured ਸਤਹ ਤੇ ਬਾਹਰ ਖੇਡੋ ਅਤੇ 2 ਜ 3 ਵਾਰ ਗੁਨ੍ਹ. ਪੈਟ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਸਕੁਟ ਕਟਰ ਨਾਲ ਘੁਲ ਕੱਟੋ. ਜਾਂ, ਦੋ ਸਰਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਰਕਲ ਨੂੰ 6 ਛੋਟੀਆਂ ਪਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ scones ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰੋ
- 15 ਤੋਂ 18 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਗਲਾਸ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਿਆਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਾਟ ਸਕੋਨਾਂ ਤੇ ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਢੱਕੀਆਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
* ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਸਕੀ ਮੱਖਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਨੂੰ 1/4 ਚਮਚਾ ਵਧਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 290 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 108 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 468 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |