ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟੈਕ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਹੈ. ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਟੀ-ਹੱਡੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਟੀ-ਹੱਡੀ ਸਟੈਕ, ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼, ਜਿਵੇਂ ਵਿਡਾਲੀਆ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 1/2 ਪਿਆਲਾ / 120 ਮਿ.ਲੀ. ਅਣਸਟਲ ਮੱਖਣ
- 3 ਚਮਚੇ / 45 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
- 2 ਚਮਚੇ / 30 ਐਮ ਐਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਔਂਸ / 85 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਟੈਗ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ, ਡਿੱਗ ਗਈ
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਐਮ.ਐਲ. ਮੋਟੇ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਕ ਛੋੜ ਦਿਉ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਪਿਆਜ਼ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਹਾਈ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਬਹੁਤੇ ਤਰਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਗਰਿੱਲ ਕਰੀਬ 5 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟ ਪ੍ਰਤੀ ਸਟਾਕ ਲਈ ਗਰਿਲ ਸਟੈਕ
ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਗਰਿਲ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 733 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 268 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,259 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 77 ਗ੍ਰਾਮ |