ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਬੀਫ ਤਿੰਨ-ਟਿਪ ਭੂਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਸਡੇਡਿਲ, ਟੇਕੋ, ਐਂਚਿਲਦਾਸ, ਸਲਾਦ, ਸੈਂਡਵਿਚ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਅੱਗੇ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਜੀ ਟ੍ਰਾਈ-ਟਿਪ ਰੋਇਸਟ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁੱਕ ਪੈਨਸਲੇ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. Preheat ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਅਸਿੱਧੇ grilling ਲਈ ਤਿਆਰ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਗਰਿਲ ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਮੋਕ ਬਿੰਦੂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਚਿੰਗਰਾਂ, ਪੇਡ ਦੇ ਤੌਲੀਏ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਜੋੜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਚਿਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਸਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਤਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 2-3 ਵਾਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਦੇ ਗ੍ਰੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਿੱਲ ਪੂਰੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਿਲ grates ਤੇ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਕਰੋ.
2. ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਪਿਆਜ਼ ਪਾਊਡਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ. ਤਿਨ-ਟਿਪ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਲੈ ਸਕਣ.
3. ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਤਿਕੋਣੀ ਟਿਕਾਣੇ ਰੱਖੋ , ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ. ਤੁਸੀਂ ਟਪਕਣ ਨੂੰ ਫੜਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੱਪ ਪੈਨ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਲੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ (ਲਗਭਗ 1/2 ਪਿਆਲਾ) ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇ. ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਪਾਸਾ ਤੁਹਾਡਾ ਲੋੜੀਦਾ ਦਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੇ ਗਰਿੱਲ ਨਾਲ.
4. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤੰਬੂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਅਲੰੂਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਟ੍ਰਿਪ-ਟਿਪ ਬ੍ਰੈਸਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਸ ਆਰਾਮ ਰੱਖੋ ਇਹ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵੰਡਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 514 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 202 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,071 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 65 ਗ੍ਰਾਮ |