ਇਹ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਸਲੋਕ ਬੇਰੀ ਮਿਠਆਈ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਬੇਰੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਰਸਬੇਰੀ, ਬਲੂਬੈਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀ - ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਬੇਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ.
ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਹ ਨਾ ਸਮਝੋ ਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮਾਵਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਸਲੋਵਾਕ ਨਾਗਰਿਕ ਹੀ ਬਹੁਤ ਪੱਛਮੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਮਾਰਸ਼ ਮੈਲੌਂ ਕੈਨਡੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਸਰ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਮਾਰਸ਼ੋਲਾ ਪੌਦੇ (ਅੱਲਹੀਆ ਆਫਿਸਨਲਿਜ਼) ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਅੱਜ, ਜਿਲੇਟਿਨ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. 1800 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅੱਧ ਤੱਕ, ਫਰਾਂਸ ਨੇ ਯੂਰਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਵਾਦ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਸੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਊਸ ਪੈਟਿਟ ਬੇੂਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਚਾਹ ਬਿਸਕੁਟ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
- 1 (7 1/2 ਔਊਸ) ਕੰਟੇਨਰ ਮਾਰਸ਼ਮੱਲੋ ਕਰੀਮ
- 1 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕੋਰੜਾ ਕਰੀਮ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ
- 3 ਕੱਪ ਤਾਜ਼ਾ ਉਗ, ਧੋਤੇ
- 2 ਚਮਚੇ cornstarch
- 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਵਧੇਰੇ ਜ ਘੱਟ ਸੁਆਦ, ਬੇਰ ਦੀ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ)
- 1/8 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੱਗੇ ਬੇਰੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਕਾਉ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੂਲ ਕਰੋ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਪੇਟਿਤ ਬੇਅਰੇ ਟੀ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ, ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਖਾਣਾ ਪਾਊਟ ਰਾਹੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਪੜਾਅ ਦੇ ਨਾਲ 8x11-inch tart pan ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ 1/4 ਕੱਪ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ. ਇੱਕਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮਾਰਸ਼ਮਾਵਾਲੋ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ 1/4 ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ refrigerate.
- ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਫੈਲਾਓ, ਠੰਢਾ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਕਰੀਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ. ਰਾਖਵੇਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੈਫਰੀਜਾਈਜ਼ਰ.
- ਟੈਂਟ ਪੈਨ ਤੋਂ ਰਿਮ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚਾਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਚੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 448 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 49 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 66 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |