ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜਰਮਨ ਪੋਟਾ ਸਲਾਦ

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜਰਮਨ ਸਟਾਈਲ ਆਲੂ ਸਲਾਦ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, caramelized, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਚਲਿਆ. ਇਹ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਪਾਊਂਡ / 900 ਜੀ ਫਿੰਗਲਿੰਗ ਆਲੂ (1 ਇੰਚ ਦੌਰ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
• 1 ਕੱਪ / 240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰਮੂਡਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ)
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ:
• 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿ.ਲੀ. ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚੇ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ਹਿਦ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚਾ / 5 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
• 4 ਸਟ੍ਰਿਪਸ ਬੇਕਨ (ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੇੜੇ ਹੋਏ)
• 1/2 ਚਮਚ / 7.5 ਮਿ.ਲੀ. ਚਵੀਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੇਟ ਓਵਨ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਇਕਸਾਰ 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਹੱਥਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਇਕ ਚਮਚਿਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਾਉ. 25-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਆਲੂ, ਜਾਂ ਟੈਂਡਰ ਤੱਕ, ਇਕ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ 'ਤੇ crisped.

ਆਲੂ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੁਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 1-2 ਪੇਪਰ ਟੂਲਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਪਲਾਟਰ 'ਤੇ ਚਿਪਕਾਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਬੇਕੋਨ ਟੁੱਟ ਕੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਸੇਕ ਦੇਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਖਰੀ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ, ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚੀਵਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਝੱਟ. ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੋਈ ਜਰੂਰੀ ਸਵਾਦ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਕੂਪ, ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਚੂਰਾ ਵਰਤੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੁੜੋ. ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚੀਵਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 2-3 ਵਾਰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਤੁਰੰਤ ਆਲੂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਡਿਸ਼ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ! ਗਰਮ ਅਤੇ ਬਾਰਬੇਡ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	233
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	14 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	916 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	24 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	3 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.