ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਪਾਊਂਡ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਆਲੂ, ਕੱਸੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ, ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ 1/2-ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ
- 8 ਤੋਂ 12 ਔਂਸ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਲੰਗੂਚਾ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਮੀਡੀਅਮ ਘੰਟਾ ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
- 4 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 2 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 6 ਔਂਸ ਕਤਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੈਡਡਰ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਜੈਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਪਨੀਰ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੈਜੂਨ ਮਸਾਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਓਵਨ ਇੱਕ 2-ਚੌਟਾਈ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ; ਕਵਰ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 12 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ. ਸਲੇਟੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਪਕਾਉ, ਖੜਕਦਾ, ਜਦ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੌਸਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਪਿਘਲ. ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, stirring, ਜਦ ਤਕ, ਸੁਚੱਜੀ ਅਤੇ bubbly. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਰੀਬ 1 ਕੱਪ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੀਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਚੱਜੀ ਹੈ
- ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 1/2 ਕੱਪ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੱਕੇ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਅਤੇ ਭਰੱਪੜੀ ਨਾ ਪਵੇ
6 ਤੋਂ 8 ਤਕ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 415 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 65 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 560 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |