ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੈਟਲਾਂ-ਪਾਈਲਡਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ-ਟਰਕੀ ਦੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਘਟੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਮੀਟ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟਰਕੀ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵ੍ਹੀਲ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਦਲ ਹੈ.
ਇਹ ਬੇਕੜੀ ਟਰੀ ਦੇ ਕੱਟੇਲੇ ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਟਰਕ੍ਰਮ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ ਦੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰਾਈ ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਟਰਕੀ ਕਟਲੇਟ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦਲਾ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਧਾਰਣ ਬਰੇਡ ਕੱਟਟ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਰ ਸਲਾਦ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਟਲੈਟਾਂ ਨੂੰ ਮੇਰਿਨਰਾ ਸੌਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਟਲੈਟਾਂ ਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ ਕੱਟਟਲੇ
- ਕੋਸ਼ੀਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1 ਕੱਪ
- ਸਾਫਟ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 2/3 ਕੱਪ ਲਾਰਕੇਜ Parmesan ਪਨੀਰ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ अजਘਾ (ਘਾਹ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤਾ ਦਾ ਬੇਸਿਲ
- 1 ਚਮਚ ਕ੍ਰੀਉਲ ਰਾਈ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੂਰੇ ਮੱਕੀ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ parsley,
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 375 ਐਫ ਓਵਨ ਓਵਨ
- ਇੱਕ ਜੈਲੀ-ਰੋਲ ਪੈਨ ਗ੍ਰੀਸ ਜਾਂ 9-ਕੇ -13-ਕੇ -2 ਇੰਚ ਵਾਲੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੈਨ
- ਮੀਟ ਦੀ ਮੈਟਲੈਟ ਜਾਂ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੇ ਫਲੈਟ ਪਾਸੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਾਉ ਕੱਟੇ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਦੇ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
- ਆਟਾ ਨੂੰ ਵਿਆਪਕ, ਖਾਲ੍ਹੀ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਿੱਚ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਪਰਮਸਨ ਪਨੀਰ, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਇੱਕਠੇ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੁਕਡ਼ੇ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਉਚਾਈ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰੈੱਡਿਕੰਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰਾਈ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
- ਕੋਟ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਕੱਟੇ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੋਟਿਡ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਡਿੱਪਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਕਰੌਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਕੱਟੋ.
- ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟਲੇਲਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਟਰਕੀ ਹੁਣ ਅੰਦਰ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਲਈ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਾਪਮਾਨ 165 ਐਫ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ-ਪੜੋ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.
ਸੁਝਾਅ
ਟਰਕੀ ਕੱਟੇਟ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਨ 'ਤੇ ਰੋਟੀ, ਜੰਮਿਆ ਅਤੇ ਬੇਕ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚੱਕਰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਰੱਖੋ. ਜਦੋਂ ਬਰੈੱਡ ਕੱਟਟੇਲ ਠੋਸ ਹੋ ਗਏ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਚੰਮਕਾਟ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਵੈਕਸਡ ਪੇਪਰ ਦੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਹੋਵੇ. ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਫੱਰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੇਕਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੈੱਡ ਕੱਟਟਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 504 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 310 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,762 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 42 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 38 ਗ੍ਰਾਮ |