ਪਕਾ ਆਂਡੇ ਕਿਵੇਂ?

01 ਦਾ 07

ਤਾਜ਼ਾ ਆਂਗੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਸੀ, ਪਰ ਹੁਣੇ-ਹੁਣੇ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਯਕੀਨਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਦੱਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹਕੀਕਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਵੇਂ ਸਿਰਿਓਂ ਅੰਡੇ, ਜਿੰਨੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ . ਕੋਈ ਮਜ਼ਾਕ ਨਹੀਂ. ਤਾਜ਼ੇ ਆਂਡੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫੜੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਭਟਕਦੇ ਹਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਸਿਡ ਅੰਡੇ ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਲੈਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹੋ - ਪੰਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਖੁਰਚਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾ ਰਹੇ ਹਨ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਅਸਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਤਰੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਦਿਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ -ਗਲੋ, ਯੋਲਕਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਰਮ, ਉਛਾਲ਼ੀ ਗੋਰਿਆ. ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਇੱਥੇ ਅੰਡਾ ਬਾਰੇ ਕੀ

ਪਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ, ਨਵੇਂ ਸਿਰਿਓਂ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸ਼ੋਭਾਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਰੱਖਣਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਨੋਟ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਆਉਣ ਤੋਂ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਹੋਰ ਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਣ. ਉਹਨਾਂ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਲਓ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.

02 ਦਾ 07

ਪਾਚਿੰਗ ਤਰਲ ਗਰਮੀ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਬੂ ਕਰਨ ਦਾ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਤਰਲ ਲਈ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ. ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਠੰਢਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਵੱਖਰੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ; ਜੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਗੋਰਿਆ ਅਤੇ ਓਵਰ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਯੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਸਾਸ ਪੈਨ ਜਾਂ ਚੌੜਾ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਹਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਲਈ ਭਰੋ. ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੁਲਬਲੇ ਪਾਣੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਨਾ ਤੋੜੋ ਜਾਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਓ; ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਰੰਤ-ਪੜ੍ਹਨ ਵਾਲੇ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤੋ- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 180 ਐਫ ਪੜ੍ਹਨ ਲਈ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਾਪ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.

03 ਦੇ 07

ਤਰਲਾਂ ਵਿਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਅੰਡਾ

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਰਾਮਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਕੱਪਾਂ ਨੂੰ ਮਾਪਣਾ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੈਲ ਦੀ ਕੋਈ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਮੁੜ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜੇ ਯੋਕ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਧ ਕੰਟਰੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਿੰਚਿੰਗ ਰਿੰਗ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਟੌਂਡਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਦੋਨਾਂ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਤਰਲ ਦੀ ਸਤਹ ਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਰਮਿਨਿਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਰਿੰਗਾਂ ਜਾਂ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ). ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਡੇ, ਦੋ ਬੈਚ ਪ੍ਰਤੀ ਚਾਰ ਅੰਕਾਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜੇਕਰ ਪੈਨ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਹੈ

04 ਦੇ 07

ਕਵਰ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸਪੂਨ ਤਰਲ ਅੰਡਾ

05 ਦਾ 07

ਤਰਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਅੰਡਾ ਚੁੱਕੋ

06 to 07

ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ

ਜਿੰਨੀ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਰਸੋਈ ਟੌਹਲ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਦੀ ਪਰਤ ਤੇ ਅੰਡੇ ਲਗਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਿਖਰ ਸੁਕਾਓ.

ਨੋਟ ਕਰੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੈਚ ਫੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਓਨਾ ਹੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ "ਸੁਕਾ" ਸਕਦੇ ਹੋ.

07 07 ਦਾ

ਕਚੂਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ

ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਕਸਰ ਸਧਾਰਨ ਜਾਂ ਮੱਕੜ 'ਤੇ ਟੋਸਟ' ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਹਾਇਕ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਲਸ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਹਨ.

ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘਰਨ ਲਈ ਸਚੇਤ ਅੰਡੇ ਪਾਓ. ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਅੰਡੇ ਵੀ ਸੁਗੰਧੀਆਂ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਟੋਜ਼ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਅਮੀਰ ਵਧੀਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਲਾਸਿਕ ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਿਸ੍ਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਲਿਸ਼ੀ ਸਲਾਦ ਦੀ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜੋ ਆਉਟ ਅਲਮਾਰੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਟੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ '

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਕਿ ਸੌਫਟ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਹਾਰਡ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ