ਇਹ ਕਸਰੋਲ ਇੱਕ ਗੰਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਮਰੀਕੀ ਕਤੂਰ ਸੂਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਅਮਰੀਕੀ ਆਰਾਮ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੀਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੀਡਰ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੈਡਡਾਰ ਜੈੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਰਤੋ, ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਅਣਕਾਧਿਕਾਰ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸ ਕਸੋਲ ਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਕਦਮ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੋਟੇ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਰੂਰ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਔਨਸ ਕੋਨਬੋ ਮੈਕਰੋਨੀ
- 1 1/4 ਤੋਂ 1 1/2 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ
- 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ
- ਸਿਮਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਸਕਦਾ (14.5 ਔਂਸ) ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਟਮਾਟਰ
- 1 ਵੱਡੀਆਂ (15 ਔਂਸ) ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ granulated ਖੰਡ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ 2 1 / 2- ਤੋਂ 3 ਕੁਆਂਟ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਨਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪ੍ਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਰੇਨ ਕਰੋ.
- ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਦਿਸ਼ਾ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਮਿਟਾਈ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਪਰਲਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਦਾਨੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਬੀਫ ਹੁਣ ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਟਮਾਟਰ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਾਸ (ਖਟਾਈ) ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਡਰੇ ਹੋਏ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ
- ਤਿਆਰ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਅਮਰੀਕੀ ਸਪੌਟ ਸਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
- ਕਸੇਰੋਲ ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
- 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੈਸਲ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਰੂਪ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਨਿੱਕਾ-ਛਾਏ ਹੋਏ) ਦੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਘੜੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਰੀਬ 8 ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਾਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਕਲੇਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਬੀਫ ਦੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਸਲਜ਼ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- Make-ahead ਨਿਰਦੇਸ਼: ਸੌਸ ਅਤੇ ਮੈਕਰੋਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ; ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਲਈ ਢਕਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਕੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਪੋਰਲ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ, ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੋਰਲੌੜ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 331 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 93 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |