ਇਹ ਬਰਤਾਨੀਆ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਰੋਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤਾਂ ਮਿਕਸ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ
ਇਹ ਚਿਕਨ ਬਾਲਟੀ ਕਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਰਮਿੰਘਮ ਸਿਟੀ ਕੌਂਸਲ ਅਤੇ ਬਰਮਿੰਘਮ ਵਿੱਚ ਬਾਲਟੀ ਟ੍ਰਾਈਗਨਲ ਤੋਂ ਹੈ. ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪਾਕਿਸਤਾਨੀ ਅਤੇ ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਦੀ 1970 ਦੇ ਦ੍ਰਿੜਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਮਿੰਘਮ ਬਰਤਾਨੀਆ ਦੀ ਬਾੱਲਟੀ ਰਾਜਧਾਨੀ ਬਣਿਆ.
ਇਕ ਬਾਲਟੀ ਕਰੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉੱਚੀ ਚੂਸਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਗੋਲ ਥੱਲੇ ਵਾਲਾ ਬਾਲਟੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਹੁਣ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਸ ਹੁਣ ਪੂਰੇ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਦੇ ਇੱਕ ਅੰਕਾਂ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਨੋਟਿਸ ਕਰੋਗੇ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਚਮਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਲਸਣ ਦਾ ਲੱਕੜ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਟੁਕੀਂ ਅਦਰਕ (ਤਾਜ਼ੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਗਰੇਟ); 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
- 2 ਵੱਡੀਆਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ (ਕੱਟਣ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਟਾਕ (ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ)
- 1 ਚਮਚਾ ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
- 1
- ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1 ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਬਾਲਟੀ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ ਲਈ:
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ (ਕੁਚਲਿਆ)
- 2 ਚਮਚ cilantro (ਤਾਜ਼ੇ, ਕੱਟਿਆ)
- 1 ਚਮਚਾ
- ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ
- 4 ਕੱਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ);
- 1 ਚਮਚਾ ਪਾਮ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਿਆਲਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 1 ਚਮਚਾ cloves
- 1 ਚਮਚਾ ਹੂਡਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਨੀਗੈਲਾ ਬੀਜ
- 3 ਹਰਾ ਮਿਲਾਇਆ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4
- ਏਸਟੈਮਾ ਪੈਡ (ਸਪਲਿਟ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
2 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਸਾਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਾਈ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਓਗੇ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਗਰਮ ਪਰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾਓ, 30 ਸਿਕੰਟਾਂ ਵਿਚ ਹੀ ਪਕਾਉ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹ ਪੌਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਬਾਹਰ ਥੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲੱਗਭਗ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਨਾ ਲਿਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚਿਕਨ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ. ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕਦੇ ਕਦੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਬਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਕ, ਟਮਾਟਰ ਪਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈਮੂਅਲ ਚੂੰਡੀ ਜੋੜੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ cilantro / coriander ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਸਾਈਨ 'ਤੇ ਨਨ ਬਰੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਲਟੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈਪਿੰਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 488 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 105 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 467 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 34 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 40 ਗ੍ਰਾਮ |