ਪਪਾਇਆ ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਚੋਣ

ਪਪਾਇਯ ਮੈਕਸਿਕੋ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਦੇ ਹੋਰ ਖੰਡੀ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤਿ ਆਧੁਨਿਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪਪਾਇਆਂ ਦਾ ਫਲ ਹਰ ਸਾਲ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਰਾਮਦ ਕੀਤੇ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਪਾਇਆਂ ਦਾ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਕੈਨਡ ਅਤੇ ਬੋਤਲਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਜ਼ਾਰ ਜੂਸ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਉਪਜ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਠੰਡੇ ਕੇਸ ਵਿਚ ਜੂਸ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਮਿਰਗੀ ਦੇ ਬੀਜ ਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਮੜੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਜਿਵੇਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਪਾਇਆਂ ਨੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਉਹ ਲੰਬੀ ਦੂਰੀ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਲਈ ਹੋਣਗੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਕੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹੇਗਾ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਪਾਇਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜਿੰਦਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਪਪਾਇਆ ਚੋਣ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਪਪਾਇਆਂ ਦੇ ਫ਼ਲ ਵੱਡੇ ਤੋਲ ਦਾ ਭਾਰ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਔਸਤ ਪਪਾਇਜ ਲਗਭਗ ਛੇ ਇੰਚ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਤੋਂ ਦੋ ਪੌਂਡ ਵਜ਼ਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਪਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੱਚੀ ਫਲ ਇੱਕ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ-ਹਰੇ ਹੋਣਗੇ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਫਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕੋਮਲ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ, ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਕੁਝ ਕਾਲੀਆਂ ਜਾਂ ਮੂੜ੍ਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹਨ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਨੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਪੱਕੇ ਪਪਾਏ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਬਹੁਤਾ ਸਾਫ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਪਪਾਇਆ ਸਟੋਰੇਜ

ਪੱਕੇ ਪਪਾਇਆਂ ਨੂੰ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਨਾਲ ਜੂਝਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Papayas ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਤੇ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਫਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੂਸ਼ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਏਗਾ. ਫਲ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਦੌਰਾਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਹੋਏ, ਪੂਰੇ ਫਲ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਪੀਤੇ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਲਈ , ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਭਾਰੀ-ਡਿਊਟੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ. 30 ਫੀਸਦੀ ਖੰਡ ਦਾ ਹੱਲ (4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ 2 ਕੱਪ ਖੰਡ) ਨਾਲ ਢਕ ਕੇ 10 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ.

ਪੰਘਰਿਆ ਹੋਇਆ ਫਲ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਿੰਨੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪੰਨੇ ਲਈ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਬਲੈਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੂਸ ਲਈ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ smoothie ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ