ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸੇਂਟ ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਡੇ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉ
17 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਕਾਰਬੋਨੀਡ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਉਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਮੂਲ ਦੇ ਹੋਣ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਅਜੀਬ ਢੰਗ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ ਇਕ ਆਮ ਖਾਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਬਿੰਦੂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹੈ? ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਭੁੰਲਨਆ ਬੀਫ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਮੌਸਮੀ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਨਾਨੀ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਬਲਕ ਲਈ ਕੁਝ ਆਲੂ ਪਾਓ.
(ਮੈਂ ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਗੋਸ਼ਤ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ - ਬਰੋਥ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ- ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਪਿਸਤੌਲ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪੱਕੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ (ਵੇਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਕੌਰਡ ਬੀਫ ਬਣਾਉ ), ਪਰ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਸ਼ਾਇਦ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਅਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਬੀਫ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਠੀਕ ਹੋ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ.
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਕੋਸੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤੇ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਪਿਕਨਿੰਗ ਸਪਾਈਸ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਚਮਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਰਟਰਡ ਪਿਆਜ਼, ਕੁਝ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਕਈ ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਸਿਲੇਦਾਰ ਜਾਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਫ ਨੂੰ ਸੁਪਰ ਨਰਮ (ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਪਾੜੋ, ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ), 3 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗੋਭੀ ਹੋਈ ਗੋਸ਼ਤ ਕਿੰਨੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਗਰੀਨ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਕਿ ਕੇਂਦਰੀ ਚੀਜ ਦੇ ਇੱਕ ਚੀਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਦੋ-ਦੋ ਪਾੜਾ ਰੱਖੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਖਾਣ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਤੋਂ ਲਾਹ ਦੇ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ (ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ) ਬੂਟੇ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਣਤਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ
ਗੋਭੀ ਬੀਫ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਸ਼ਕਾਮ ਤੌਰ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਟਰ ਬ੍ਰੈਸ਼ਰ ਗੋਭੀ , ਸੇਰੇਡ ਗੋਭੀ ,
ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਤੇ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ (ਮੈਂ ਇਸ ਨਾਲ ਦਾਨੀ ਜਿਹੀ ਰਾਈ ਦੇ ਦੰਦ) ਨਾਲ ਅਨਾਜ ਭਰਿਆ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਨੋਟ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਵੇਖੋ ਕਿ ਕੁੱਝ ਵਿਕਲਪਾਂ ਲਈ ਕੈਨਡ ਬੀਫ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ .