ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼, ਜਾਂ ਸਫਰੀ ਬੀਨਜ਼, ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ, ਸਫੈਦ ਬੀਨਜ਼ ਸਭ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਵਾਰੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪਰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਸ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸਵਾਦ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਕੂਲ ਦੇ ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ ਵਿਚ ਸਲੇਟੀ, ਓਵਰਕੁਕੌਡ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਲਈ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚੰਗੇ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਨ ਦੀ ਚਾਬੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦਾਨ ਦੀ ਸਹੀ ਰਕਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਹੈ. ਨਾ ਵੀ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ (ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ) ਪਰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੂਸੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਕਰਾ ਕੇ ਬਣੇ ਰਹਿਣ, ਤਾਂ ਗੁਪਤ ਸਿਰਫ਼ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਣ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਧੱਕਾ ਲਾਉਣਾ ਹੈ . ਪਰ ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੀ ਬੀਨਜ਼ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕਿ ਕੁਝ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਨਹੀਂ ਕਿ ਗ੍ਰੇ!
ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਦੀ ਬੀਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਲੇਕਿਨ ਅਸੀਂ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਸੇਕਲੇਟਡ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ, ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੀਕ ਹੋਵੇਗੀ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਬੋਲਡ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਟੋਸਟਡ ਬ੍ਰੈੱਡਰੂਮ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ
ਕਿਉਂਕਿ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ, ਭੂਰੇ ਇੱਕ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਜੋ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਹ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਸਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਜ਼ਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤਵੱਜੋ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲੇਬੀ ਹਰਾ ਬੀਨ
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਵੰਡਿਆ)
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ (
- ਪਨੋਕੋ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ)
- 1/2 ਚਮਚ
- ਜ਼ਤਾ '
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਹਰੀ ਬੀਨ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਫਿਰ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਫੋਰਕ ਟੈਂਡਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਕੁੱਕ. ਡਰੇਨ
- ਜਦੋਂ ਬੀਨਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਤਕ ਸਟੀਲ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਕਾਰਾਮੇਲਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਪਿਆਜ਼ ਕਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਹਰੇ ਬੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕਟ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਟਰਕ੍ਰੈਡ ਅਤੇ ਜ਼ਤਾ ਸਮੇਤ. ਤਕਰੀਬਨ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਟ, ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਚੇਤੇ ਹੋਣ ਤਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ.
- ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡਫ੍ਰਬਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 301 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 121 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |